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小葱拌豆腐这样做,简单又好吃,不会做的快来看看吧
我们经常会说这样的一句话就是,小葱拌豆腐,一清二白。小葱拌豆腐也是一道好吃的凉菜,它的做法也非常简单,豆腐价格也不贵,通常一两块钱就可以买到一小块,就可以做一盘菜了,这道菜吃起来也非常的清爽,当我们感觉肚子很油腻的时候,就可以做这样的菜吃,今天小编就教大家怎么样才能做出好吃的小葱拌豆腐
豆腐里面的蛋白质是非常多的,因为它的主要成分就是大豆做的,而且我们身体里所需要的氨基酸它都有,豆腐里面含有的蛋白质和鱼虾里面含有的蛋白质几乎是一样的。豆腐还可以有效的防止我们身体的骨质疏松,老年人可以多吃一点豆腐,日本和欧美国家都经常吃和大豆有关的食品,所以他们国家的女性发生乳腺癌的几率就很低了,我们在平时可以经常吃一点豆腐,因为豆腐对我们的身体有很大的好处。
做小葱拌豆腐的食材需要:豆腐、香油、麻油、盐和白胡椒粉和小葱。后来接下来我们就可以做小葱拌豆腐了:
1、首先我们先准备好食材,我们可以把买回来的豆腐放在水里浸泡一会儿,然后冲洗干净,我们把豆腐切成均匀的小块,备用。我们把小葱去掉外面的皮,然后洗干净浸泡在盐水中10分钟左右,然后再用清水冲一下,然后把小葱切成葱花,备用。
2、我们把锅中加入适量的水,再加上少量的盐,待会把锅煮开,水开后我们把准备好的豆腐块倒入水中过一分钟,然后就可以捞出来放在冷水中浸泡一下,等豆腐变凉,然后我们就可以把豆腐捞出来,控干水备用了。
3、我们把豆腐放入一个干净的盘中,然后再撒上准备好的葱花,加入适量的盐、香油和少量的麻油、白胡椒粉,加班今天就可以上桌了。
我们在搅拌豆腐的时候不要用筷子搅拌,我们可以给它放入盆中,然后上面扣一个盘子然后摇两下就可以倒入盘子里,这样搅拌的豆腐不会掉豆腐渣也不会碎掉了。有的朋友在吃豆腐的时候,会感觉到有一股豆腥味,我们就可以把豆腐放入锅中煮一下,这样豆腐就没有豆腥味了。再见。
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