葱油拌面好吃劲道，你会做吗？奶奶教你正宗做法，简单易学吃不够

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葱油拌面好吃劲道，你会做吗？奶奶教你正宗做法，简单易学吃不够

葱油拌面是一道非常美味的家常小食，做起来非常简单便捷，香葱的味道拌上劲道的面条，吃在嘴里香嫩有嚼头，香气四溢非常具有诱惑力，尤其受爱吃面食的北方人的喜爱。我们家住北方，奶奶就经常做葱油拌面给我们吃，香喷喷的吃起来太解馋了。

葱油拌面好吃劲道，你会做吗？奶奶教你正宗做法，简单易学吃不够

食材：香葱、面条。

调料：植物油、老抽、生抽、白糖、蚝油。

【做法】：

1、香葱洗净去掉根部，切成5厘米的小段备用。

2、调配酱汁，碗中加2勺老抽、2勺生抽、一勺白糖、一勺蚝油。充分搅拌均匀备用。

3、起锅烧油，冷油冷锅下入葱白和葱花，小火炸制金黄，葱段变干，然后倒入调配好的酱汁，小火熬制3分钟，盛出备用。

4、起锅烧水，水开以后下入面条，搅散以后滴几滴香油搅拌均匀，防止面条粘连。煮好的面条捞出盛入凉白开种过一遍，吃起来口感更劲道。

5、面条沥干水盛入碗中，浇入热乎乎的香葱酱汁，搅拌均匀即可享用。爱吃辣的可以放辣椒和香醋，口感更佳。

香葱拌面吃起来非常解馋，奶奶每次做酱汁的时候都会加一勺白糖，吃起来口味更鲜更柔和，蚝油加生抽熬汁口感鲜香，因为这些调料中都含有盐分，所以无需另加食盐，味道就很咸。

香葱拌面是一道简单又美味的家常面食小吃，5分钟就可以做好，把香葱炸至金黄，香味四溢，拌上劲道的面条吃非常香浓顺口，越嚼越香，是一道老少皆宜的美味，简单易学吃不够。你们爱吃吗？你们有更好的做法，也欢迎留言分享。

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