做包子发面技巧和配方 早餐别再吃包子馒头了！学会做这个，营养好吃，关键还吃不腻

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早餐别再吃包子馒头了！学会做这个，营养好吃，关键还吃不腻

最近天气真的是越来越热了，然后他非常多的人早上起来都会出现这种没食欲的一种情况，尤其是对那些非常油腻或者是很干的食物，真的是一点想吃的感觉都没有，但是太简单的时候呢，我们又提不起来，兴趣是呢，早上吃什么就成了非常多人头疼的一件事情了，今天的小编和大家分享一款玉米面菜团子的做法做法非常的简单，就能够帮助我们轻松搞定早餐这道美食。

玉米面菜团子那是一道非常具有地方特色的美食，就是让我们大家用玉米面和面粉把它揉合而成，然后呢，再加入各种的蔬菜馅料，吃起来非常的爽口，我们的玉米面菜团子，它的馅料主要是菠菜粉丝，胡萝卜和鸡蛋，我们吃上一口呢，非常的清脆，而且呢，还有一股软软的感觉真的是非常的营养又好吃，学会之后我们早餐再也不用吃包子馒头了，这样做真的是啊，非常的好吃，关键是还吃不腻！

非常多人在做菜盘子的时候呢，都会出现皮比较厚的这种情况，非常影响它的口感，所以呢，我们大家需要掌握一些小技巧，让每一口菜团子都能够非常的好吃，先吃热的小编家里面隔上两三天就会做这道早餐，让他比油条要更营养好吃呢，好了话不多说我们一起来看看它的具体做法吧。

首先呢，我们准备好所有的配料之后呢，把玉米面白面混合在一起，然后加入适量的酵母白糖，用温水和面，然后再揉成光滑的面团，把它放在温暖的地方密封发酵。

发照面的时间了，我们再来准备一下下饵料，把菠菜焯干水挤干水分之后呢，把它切成碎末，然后粉丝提前温水泡软之后切成小段。使劲儿把鸡蛋放在碗中打散，然后在锅里面炒碎胡萝卜去皮擦成细丝，把全部的食材全部放在盆里面，然后再加入适量的蚝油胡椒粉适量的食用盐进行搅拌，我们的馅料就算是做好了。

紧接着拌好的馅料就是这个样子非常的营养美味，而且呢，我们多吃一点也不会担心发胖的这个问题，当然如果不喜欢吃蔬菜的朋友们也可以尝试着这样做关键是非常的好吃，这个时候呢，我们的面团大概也就花的差不多了，发酵好的面团的比原来大概也就是大了两倍左右发酵的时间呢，我们根据室温的温度而决定这个季节呢，我们差不多也就是一个小时左右就可以了。

紧接着把发酵好的面团揉搓排气之后，能把它分成大小均匀的小面积，然后呢，小面积稍微均匀，揉搓之后的把它擀薄，然后那包入适量的馅料，用虎口的位置呢边转动边收口，因为呢，玉米面还能任性不到，所以他非常的容易断裂，这个方法呢，出口的话真的是能够达到一个事半功倍的效果。

我们把它全部包好之后呢，然后呢，再静置醒发15分钟左右，看起来比原来的要胖一些，拿起来很轻，然后呢把它摆放在楼梯上然后拿开水上锅蒸大约15分钟左右，出锅之前再闷上5分钟，这样的我们的玉米面菜团子就算是做好了非常的简单美味，不知道你学会了吗？

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