一滴油和盐都不放，三分钟快手爽口菜，瞬间被抢光！

凯瑟猫 · 发表于 2018-6-15 15:00:40

西葫芦，又嫩又脆。平时多以炒着吃。但是吧，西葫芦不易入味，炒的时间过长软塌塌的也不好吃。今天我就来一道简单快手菜，吃着有趣，食之够味！三分钟搞定绝不是盖的。

一起来看看吧！希望能够在年饭桌上有这么一盘，清爽脆嫩，保证人人都喜欢。

【凉拌西葫芦】

材料：西葫芦一个，小米椒一个，小葱一根，生抽、醋、白糖

制作过程：

1.西葫芦、小米椒、小葱洗净；

2.用擦丝器将西葫芦擦成长长的粗丝，中间的芯不擦，太软，口感不爽利，可别做它用；

有了擦丝器，厨房小白也能变成大厨，切丝切片花样切，样样成！

3.小米椒、小葱切粒；

4.生抽、醋、白糖同入一碗，小勺混合均匀，尽量使白糖溶化，比例可随口味调整；

5.西葫芦丝入盘中，撒上小葱、小米椒，将料汁淋在上面。

小贴士：

1.用擦丝器方便、快捷，而且成品漂亮，能盘起来；

2.料汁比例随口味调整；

3.最好拌完就吃，鲜嫩嫩、爽脆脆，特别的入味。

一圈先生 · 发表于 2018-6-15 15:30:43

第一次听说能生吃

秦宝妈 · 发表于 2018-6-15 15:44:56

西葫芦？

秦宝妈 · 发表于 2018-6-15 15:45:06

生吃？能好吃吗

济宁一微粒 · 发表于 2018-6-15 15:47:12

是不是和黄瓜一个味儿

设计与品位 · 发表于 2018-6-15 15:47:45

有没有人实践一下，说说好吃不

青衫未改人依旧 · 发表于 2018-6-15 16:21:24

不孬

无事来看看 · 发表于 2018-6-18 06:32:18

这才知道西葫芦能生吃

liuxichun123 · 发表于 2018-6-18 08:33:54

健康食品

[好吃会做] 一滴油和盐都不放，三分钟快手爽口菜，瞬间被抢光！