糯米百合粥有宁心安神、缓解脾胃不适的功效。
百合有解毒、养阴润肺、理脾健胃、宁心安神的功效。而且,对多种癌症都有较好的疗效。
糯米营养丰富:蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,是温补强壮的食品,有健脾养胃,补中益气等功效。不过糯米比较难消化,做好煮成粥,一次不要食用过多。
1. 材料:
糯米半杯 百合10克 红枣适量 冰糖适量
2. 百合洗干净,浸泡10分钟。挑选百合要注意,闻着清香无刺激酸味的,无硫的百合干一般呈乳黄色。
3. 红枣去核,可以用筷子或者直接切小。
4. 全部材料洗净,加清水煮至软烂,我用的是高压锅20分钟。
5. 最后加冰糖煮至融化即可。