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美食的同时也有健身。这是我常做的一款沙拉。非常健康有营养而且简单的快手沙拉. 富含蛋白质、纤维、健康的脂肪等。非常适合作为早餐(如果午餐也想吃这个,适当加一些碳水化合物会比较好,比如藜麦、燕麦等)。饱腹感强而且口感丰富味道还很好!赶快做起...
1. 鸡胸肉切开。我用的是顶上最厚的部分(这块的纤维最长,煮熟以后最容易撕开),再平着对半切(薄一些容易熟)
2. 鸡胸肉与鸡蛋冷水下锅煮熟待用。煮鸡蛋小窍门:煮之前在室温下放约30分钟能使鸡蛋不容易破裂。拿小锅煮,水没过鸡蛋,加一点盐和醋用大火煮沸。水沸腾后关火。盖上盖子6、7分钟的样子鸡蛋就大概是半熟(蛋黄溏心),放十来分钟就全熟了。不过也要看鸡蛋的大小。我用的是大鸡蛋
3. 其他水果材料切丁放进盘子内
4. 鸡胸肉撕成鸡丝也放进盘子内,撒上黑胡椒。(我用的是现磨的,扭两下)
5. 浇上橄榄油、希腊酸奶和蜂蜜,最后撒上奇亚籽。
6. 搞定~拌一拌就能吃啦~
这款沙拉口感真的很丰富。有爽脆的苹果、细腻柔滑的牛油果、鸡蛋、鸡丝等等,加上蜂蜜带来一些香甜的味道,真的很赞~其实可以根据个人喜好加减里面的蔬果,这只是我最喜欢的一种搭配。黄瓜、草莓、蓝莓香蕉也是这道沙拉上常客。不变的是牛油果鸡蛋和鸡胸肉~