手把手教你炸酥肉，香酥有嚼劲，放多久都不回软，2分钟就学会！

毕竟是仙女呀 · 发表于 2018-7-26 18:07:16

食材：肥瘦相间的猪肉500克、鸡蛋3个、红薯淀粉300克、大葱1颗、花椒一把、盐适量，料酒适量

1、将肉洗净，切成大约5毫米宽的小条，放在盆子里。

2、将鸡蛋打在肉上，放入适量的料酒、盐、和一大把花椒，搅拌均匀，腌制一会。

不太喜欢吃花椒的，可以把花椒碾碎，再和肉混合，或者直接放花椒粉。不过个人觉得放一颗颗的花椒，吃起来才香。而且最好不要用纯瘦肉炸，要带点肥肉，酥肉吃起来才会爽口。我每次做出来，家人都是吃得停不下来，都说比薯条好吃多了。你也试试吧，记住一定要用红薯淀粉炸，注意鸡蛋和红薯淀粉的比例，酥肉才会香脆不回软哟！

简的夏天 · 发表于 2018-7-26 20:59:26

想吃

不好不要钱 · 发表于 2018-7-26 21:09:07

周末我试试

白夭夭 · 发表于 2018-7-26 21:09:21

学习了

Dior · 发表于 2018-7-26 21:10:12

想吃

特别的人 · 发表于 2018-7-26 21:10:55

很缠人

青衫未改人依旧 · 发表于 2018-7-27 07:29:55

不孬

福音 · 发表于 2018-7-27 09:15:39

666

小树叶 · 发表于 2018-7-27 13:48:00

有空要试试

[好吃会做] 手把手教你炸酥肉，香酥有嚼劲，放多久都不回软，2分钟就学会！

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