一口就忘不了！喜欢就自己动手做，脆皮炸鲜奶，必学的一道小吃

need · 发表于 2018-8-3 17:05:27

首先需要准备：牛奶250ml，玉米淀粉30ml，白砂糖35ml，面粉100ml，鸡蛋一颗，水100ml，植物油

牛奶＋淀粉＋糖小伙煮至浓稠，要注意搅拌哦

容器内先铺好保鲜膜，将煮好的奶糊带入容器内，冷冻1小时

牛奶准备切块前，先把面糊准备好，面＋水＋鸡蛋均匀的搅拌成糊状。

冷冻凝固后将奶切块，块的大小自己随意调节

将奶块裹上面糊放入油内炸，小火炸至金黄色（如果有面包屑，也可以裹上面糊后在裹上一层面包屑）

奶香浓郁，外皮酥脆可口的炸鲜奶做好啦

简的夏天 · 发表于 2018-8-3 17:47:25

高难度呀

白夭夭 · 发表于 2018-8-3 17:47:50

在饭店喜酒西面的时候吃过这种

清茶煮酒 · 发表于 2018-8-3 17:48:12

小朋友喜欢。甜甜的

cocobaby · 发表于 2018-8-3 17:48:54

喜欢喜欢

白夭夭 · 发表于 2018-8-3 17:49:12

清茶煮酒发表于 2018-8-3 17:48
小朋友喜欢。甜甜的

油温得控制好

青衫未改人依旧 · 发表于 2018-8-4 08:05:59

不孬

[好吃会做] 一口就忘不了！喜欢就自己动手做，脆皮炸鲜奶，必学的一道小吃