梅干菜馅饼 梅干菜馅饼好吃不会做？做法步骤都发给你，香味诱人，吃不腻

馅饼

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面食的种类比较多，包子、饺子、烙饼等等。烙饼刚做出来的时候金黄诱人，吃起来也是非常的美味，是众多主食的一种。大家都知道北方人非常爱吃烙饼，其实南方人也经常会吃，尤其是这一款梅菜干肉馅饼。

将梅干菜和肉馅混合在一起，包裹在饼皮之中，擀成圆饼状。锅中放入适量食用油，煎至两面金黄。吃一口外皮酥香，梅干菜混合着肉末的香味，味道好吃到无法用语言去描述，一口一口一口吃不够。梅菜干肉馅饼的做法非常简单，跟普通馅饼的做法没有太大的区别。下面，就把做法步骤分享给大家，赶快学起来吧！

【梅菜干肉馅饼】

食材准备：中筋面300克、植物油15克、盐5克、清水160克、肉末250克、梅干菜、葱花、白砂糖、白胡椒粉、老抽、生抽、蚝油、芝麻油、芝麻。

做法步骤：

准备一个大盆，将中筋面粉、植物油、3克盐和50克清水放进去，一边倒水一边搅拌，搅拌成絮状。然后揉成光滑的面团，放到一旁醒发半个小时。在面团醒发的过程中，开始制作内陷。

将猪肉洗净，剁成肉末，放到碗中备用。梅干菜洗净，切成丁，放到肉末里面。葱洗净，切成葱花，同样放到肉末中。继续往里面添加2克盐、白糖、白胡椒粉、老抽、生抽、蚝油、芝麻和清水50克，用筷子搅拌均匀，放到一旁待用。

将醒发好的面团放到案板上，揉搓排气，揉成长条，用刀切成大小均匀的面剂子。用擀面杖把面剂子擀成面饼，把面饼放到手心。把馅料放到面饼上面，顺着捏成包子的形状。收口向下，放到案板上用擀面杖擀成饼状，撒上适量的白芝麻，轻轻压一下。

锅中预热倒入适量的植物油，加热至出现油纹。调小火力，放入肉饼。一面煎至金黄，翻面；两面煎至金黄，肉馅熟透，即可盛出。好吃的梅菜干肉馅饼，就做好了。

这个梅菜干肉馅饼，你学会了吗？梅菜干肉馅饼，吃起来美味香浓，如果你们也喜欢吃，赶快尝试一下吧！如果大家有什么想吃或者不了解的家常菜或者甜品，可以在评论区留言。如果有什么好的建议或者好的菜谱，可以在评论区留言，分享给更多的人。

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