现在烧菜都用蚝油代替味精，不过蚝油都是牡蛎做的吗？

dongzi · 发表于 2018-8-31 15:38:55

蚝油正宗的应该是用牡蛎就是蚝做的，不过现在的蚝油不少不是牡蛎做的，有的是菌类做的，有的估计就是酱油加味精。

福来 · 发表于 2018-8-31 15:41:06

不放味精很多年了，蚝油也就偶尔调菜的时候放点。

dongzi · 发表于 2018-8-31 15:49:36

yanhang321 发表于 2018-8-31 15:45
现在还有人以为味精是化学合成得来的呢

味精现在买的已经不多了

jack93 · 发表于 2018-8-31 16:12:03

味精厂不倒不是因为你不买他买，是因为他们都卖给其他的食品厂调味料厂了

kris999 · 发表于 2018-8-31 16:16:05

jack93 发表于 2018-8-31 16:12
味精厂不倒不是因为你不买他买，是因为他们都卖给其他的食品厂调味料厂了

不好说，济宁的都改做房地产了，哈哈哈

一叶之秋 · 发表于 2018-8-31 16:37:59

本来为了避免味精，酱油都是买的千禾的，看了楼主帖子去厨房一看，蚝油也含味精啊

csc2000 · 发表于 2018-8-31 17:17:12

一叶之秋发表于 2018-8-31 16:37
本来为了避免味精，酱油都是买的千禾的，看了楼主帖子去厨房一看，蚝油也含味精啊

避不开

[百姓心声] 现在烧菜都用蚝油代替味精，不过蚝油都是牡蛎做的吗？