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面食

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农村人家家都会做的面食，名字却异常霸气，从小吃到大依然很好吃！北方人喜欢吃面食，这是众所周知的，北方的面食种类之多，估计是你穷尽一生都难吃遍的。今天给大家分享的这种面食，农村人家家户户都会做，可以说主要是农村的孩子都是从小吃到大的，这种面食可以说是上不得台面，但是名字却异常的霸气。

这种面食的名字在不同的地方区别是比较大的，不过它有两个异常霸气的名字，一个叫做肉龙，一个叫做菜蟒，这两个名字都是非常霸气的。其实只要吃过的这种面食的人都知道，这两个名字是比较贴合实际的，这种面食盘在锅中的时候确实是龙，里边的馅料通常都是肉做的，所以叫做肉龙名字很贴切。

叫它菜蟒，则是因为它和普通的面食比较起来，又粗又长，看起来很像蟒蛇，但是它又不是真正的蟒蛇，所以就叫做菜蟒。其实菜蟒的做法是非常简单的，和包饺子差不多，拌好馅料之后，把馅料卷在面片里边，做成类似于花卷的形状，蒸熟，就是菜蟒了，方法其实很简单，只要经常做饭的人都是会做的。

我最喜欢吃的就是猪肉粉条白菜馅的菜蟒了，白菜都是自家种的，没有任何的农药残留，粉条也是用自家的红薯看着别人加工成的，肉则是在超市买的，混合在一起，放上适量调料，再切一块面团，擀成圆形的面片，然后把馅料平铺上去，从边上卷起来，卷成桶装，两头要封边哦，这一点和花卷是有些细微区别的。

通常菜蟒的体积是比较大的，可以直接绕着放在锅里，也可以切成两段放在锅里边，蒸熟就可以食用了。菜蟒这种面食外观并不好看，所以难登大雅之堂，但是吃起来的味道绝对是一等一的，从小吃到大到了现在依然是非常喜欢的，绝对是属于百吃不厌的美食。亲们，你们吃过菜蟒吗？

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