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花菜这样做更好吃,你学会了吗? 不知道现在的年轻的朋友们对于做饭这件事有什么样的看法呢,相信很多人都觉得做饭非常麻烦,有一些聚会他们宁愿去一些饭店餐馆里下馆子来吃一顿好的,也不愿意在家中做一些营养丰富而又非常好吃的菜吧,因为他们觉得在家里做菜是很麻烦,而且又不一定能够把它做的非常好吃的一件事情,但是今天告诉小编要告诉大家一个妙招,只要把这一招学会了,花菜这样做更好吃!你学会了吗?
其实炒花菜可以算是很多家庭美味的菜肴当中非常简单的一道菜,因为准备的食材也非常简单,制作的工序也不是很麻烦,只要大家懂得了这道菜的制作流程,相信没有什么可以难倒你们的,相信大家的能力,一定都可以把这道菜做得非常的完美。准备一个新鲜的花菜,把它掰成小块,然后放在盆子里,用水洗干净就可以了。
如果单炒花菜的话,可能这道为这道菜的味道可能还会单调一些,其实可以在炒菜的时候加入一点点的猪肉,去市场上选择一些新鲜的五花肉就可以了,把五花肉切成大小差不多的片状就行。然后我们可以准备一些辣椒粉和盐和葱丝。就可以开始制作这道简单而又不失美味的家庭菜肴了。
在干净的锅中倒入少许的食用油就可以了,千万不要放得太多,因为五花肉中本来就含有一些油分,等到油温热了之后,把刚才准备好的葱丝放进去,让葱在锅中,因为油的作用而变得非常香的时候,我们就可以把五花肉放进去了,用一个干净的锅铲把五花肉在锅中来回的搅动,让五花肉的肉质中的油被锅中的热度给呲出来。这样锅中的油除了食用油以外还有五花肉中的油,然后我们就可以把刚才准备好的花菜下锅了。
花菜和五花肉的份量注意不要相差的太大,否则五花肉太少,花菜太多的话,这道五花肉炒花菜,可能就没有那么有味道了,所以要多放一五花肉和花菜,相配合起来,这样花菜会把五花肉的油充分的吸收,变成非常好吃的味道。然后我们等到花菜七成熟的时候,我们向锅中倒入少许的辣椒粉和盐,不用加入太多的调味品,就这两样就行。
注意不要糊锅,用锅铲来回的搅动他们,让五花肉和花菜之间能够充分的融合他们两个的味道。等到花菜熟的时候,五花肉肯定也好了,然后我们就可以把这道菜做好了,注意这个时候千万不要把菜直接盛出来,放在锅里焖一分钟,会比直接盛出来味道要好吃的多哟。
大概在锅中焖一到两分钟之后,这道菜就可以把它盛出来了,相信大家尝了一口,这道猪肉炒花菜之后,就会知道为什么加了猪肉的花菜,绝对比干炒花菜味道要好吃了。果然有五花肉和没有五花肉还是有很大的区别的,如果大家不是为了减肥的话,可以再做素菜的时候里面加一些少许的五花肉,花菜这样做更好吃,你学会了吗?
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