汤羹怎么做好吃 这样好吃的汤羹还不会做？这样的季节最适合了

怎么做

...声远导读:这样好吃的汤羹还不会做?这样的季节最适合了,汤羹怎么做好吃 这样好吃的汤羹还不会做？这样的季节最适合了,汤羹怎么做好吃:汤羹怎么做好吃,好吃的汤羹,萝卜羹汤怎么做好吃,青菜汤羹怎样做好吃,蔬菜汤羹怎么做好吃,好吃的菌类汤羹,浮皮羹汤怎么做好吃,汤羹,汤羹的做法大全...

这样好吃的汤羹还不会做？这样的季节最适合了

文/再吃一口美食

天气渐凉，很多家里都不是很喜欢做菜，然而最方便最营养的方式就是做汤喝，简单的汤羹仅色香味俱全，而且营养价值也是最好的。大家都知道，保证食材最好的方式就是蒸煮的方式。保证的食材的味道，和营养价值，更易于吸收和消化。是全家人都很适合的方式，无论老少都可以进行补充营养，一碗汤羹表达了对家人浓浓的爱与关怀，今天小编来教大家做几款好吃又养生的汤羹。

第一个是山药炖鸡汤。现在的山药也是很常见的食材了，家已经备了很多。需要准备的食材有：山药一百克，柴鸡一只，葱，姜，大枣，枸杞，盐，鸡粉。这些都是根据情况而用多少，并不是固定的。

首先将柴鸡洗净切成块，山药去皮，洗净后切成滚刀块就可以了。大枣和枸杞要提前泡水，葱姜切片，泡好的大枣切成小丁。起锅在锅内加清水，烧开后放入切好的鸡块，用小火焯水5分钟左右，去除浮沫后捞出备用。清理好锅之后，在锅内加油，等油温7成热的时候，加入葱姜，再加入焯好的鸡块爆香，最后加入水，没过鸡块三四里面的样子，加入盐，鸡粉，大火烧开后，倒入干净的容器内，放入蒸锅内，中火蒸至四十分钟就可以了，然后重新倒入锅内，加入山药，大枣，枸杞，煮十五分钟就可以出锅了。很营养健康的一个汤品，在家里无论是老人还是孩子都可以喝，暖暖的很温馨。

第二个则是营养价值更高的鲫鱼头豆腐汤，这个汤羹很好在于鱼可以做两个菜，其实放入整个鲫鱼也是可以的，看家里人员情况而定。需要准备材料：豆腐三百克，鲫鱼头一个，香菜，葱，姜，料酒，香油，盐。

将新鲜的鲫鱼头用水清洗干净，去掉血水，在碗内倒入料酒腌制15分钟。将姜切片，葱切段，葱叶打结放好，备用。起锅烧热加油，少量油就可以，油热后将鱼头两面各煎三十秒，加入葱段好姜片，炒出香味，然后在锅内加入适量的水，没过鱼头。加入料酒和葱，炖十分钟豆腐用水冲洗一下，然后切成长型的小块。加入豆腐，小火炖五分钟左右，加入盐，枸杞，调味，再淋入一点香油，搅拌均匀就可以出锅了。切记不要用力搅拌，然后将汤盛出来就好了，加上香菜进行点缀。美观又好看，营养丰富又好吃的鲫鱼头豆腐汤就做好了。鲫鱼是一种常见的淡水鱼，对人体有很好的帮助，营养价值也很高，健脾利湿，开胃，益气，非常适合这个季节进行做汤来喝。

这里两个汤羹的做法很有营养，搭配也是经典之作，每个都是可以一家人一起享用的，没有太多的忌口，真长在这个季节补充营养也是需要汤羹来调节。山药的价值很高，可以清炒，炒肉，很多种的吃法，而柴鸡的营养价格更不用说了，非常的好。鲫鱼的营养好口感都很好，豆腐含有丰富的蛋白质。非常适合这个季节养生的经典汤羹。

本文由再吃一口美食原创，欢迎关注，带你一起长知识！

...百度一下：这样好吃的汤羹还不会做?这样的季节最适合了 声远论坛 + 大济宁 关注的[吃喝玩乐]...