日本豆腐怎么做才好吃 好吃的鸡蛋豆腐你们都会做吗？

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我相信现在大家应该都在发愁冬天到底吃什么东西才能提升我们的胃口。现在让我来告诉大家应该吃什么，肯定就是鸡蛋豆腐了。

首先先准备出来鸡蛋豆腐，最好多准备一点。因为这种做法十分好吃，准备出来了之后把鸡蛋豆腐都切成一小块一小块的。然后锅内放进去大量的食用油，再把鸡蛋豆腐放进去炸成金黄色就可以了。这个时候鸡蛋豆腐就可以用筷子一个一个的夹出来了。

然后锅里边在放进去一点点的油，紧接着就应该放进去原材料了，例如葱姜蒜这都是必须要准备的。尤其是蒜末应该多做一点才能保证这道菜很好吃最好是放进去五勺蒜末。如果家里有蒜酱的话味道会更好的。然后再加上一些香辣的豆瓣酱还有一点点的火锅底料，如果你们不愿意放进去火锅底料也可以选择一袋辣的方便面油包放进去一半。

然后把炸好的鸡蛋豆腐也放进去，还有一勺耗油。如果你们放进去的是蒜酱就不用再放进去酱油了，如果不是在里边最好放进去两勺酱油。还有一勺陈醋，然后锅内放进去大量的水大约是两碗多一点点左右把刚才做好的鸡蛋豆腐都放进去。再加上一些配菜，配菜也就是一些辣椒丝或者是青椒丝。还有胡萝卜丝以及一些木耳，这个时候出现在你眼前的鸡蛋豆腐。看起来也没有刚才那么单调了，这种色彩搭配起来还是非常好看的。

有的时候大多数的人都特别注重色彩。因为这道菜有了色彩才能看起来有食欲。等到把这些东西全部放进去了之后，还是像以前一样盖上锅盖大约是十分钟左右。然后一点点的等着锅内的食材吸收了水分，大约是十分钟左右，可能就会把里面的水分全部都吸收了，但是有的时候时间会稍微长一点。

大家要注意的就是不用着急，要让鸡蛋豆腐还有配菜都吸收了汁液的时候才能算是做好了。所以等待的时间可能会稍微长一点。大多数的人只不过就是十分钟左右，但是也有15分钟的例子，不会超过这个时间。等到十分钟过去了之后就快要差不多了。就可以看看里边的汤汁是不是被完全吸收了，如果是的话就可以装盘了。这样鸡蛋豆腐就做好了，口感十分爽滑简直就是所有人的最爱！

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