喝炒面糊糊的危害 土豆别只会炒着吃，加面粉一搅就能做主食，一口一个，好吃不长肉

炒面

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土豆别只会炒着吃，加面粉一搅就能做主食，一口一个，好吃不长肉！土豆是最常见的一种食物了，我们家一年四季都没有断过土豆，它也很好保存，农村大多数都有地窖，两三袋子土豆放在里面，足够一家三口吃一年的，经常吃土豆的原因也很简繁，因为它不仅价格便宜，还做法多样，跟各种食材搭配都不会违和，煎炒烹炸样样都行，做好了分分钟征服你的味蕾。今天我就跟大家分享一道土豆饼的做法，不用重油重盐，加勺面粉简单一煎就能出锅。我还在里边加了鲜虾和芝士，口感更加丰富迷人。

鲜虾芝士土豆饼

By 洁晶煮艺

配料：

芝士片 适量、胡萝卜 适量、土豆 适量、鲜虾 适量、花生油 适量

烹饪步骤：

1.土豆切块蒸熟。

2.胡萝卜切碎。

3.鲜虾去皮去虾线。

4.胡萝卜碎焯熟。

5.鲜虾焯熟切碎。

6.芝士片切小块。

7.蒸熟的土豆碾成泥。

8.加入奶粉和食材，搅拌均匀。

9.土豆泥搓成饼皮，放入芝士，封口压成小圆饼。

10.平底锅倒油，放入土豆饼，煎至两面金黄即可。

烹饪小贴士：

1、马铃薯块茎含有大量的淀粉。淀粉是食用马铃薯的主要能量来源。-一般早熟种马铃薯含有11%～14%的淀粉，中晚熟种含有14%～20%的淀粉，高淀粉品种的块茎可达25%以上。块茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。2、马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质，薯干中蛋白质含量为8%～9%。据研究，马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。3、马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。高度评价马铃薯的营养价值，是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。

大家还知道哪些土豆的做法呢？

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