啤酒鸭用什么啤酒 做啤酒鸭，记住不要直接放啤酒，多加“1勺它”，味道会更加好吃

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做啤酒鸭，记住不要直接放啤酒，多加“1勺它”，味道会更加好吃，说起啤酒鸭，相信很多人也就是非常的爱吃，因为在我们生活里边经常都能够见到了，还有就是吃到之后感觉啤酒鸭的味道非常好吃，营养价值也是非常高，那么你们制作这道美食的时候，到底应该怎么制作，很多人都知道啤酒呀，啤酒呀就是啤酒是少不了的，那么就是把啤酒和鸭肉搭配在一起，这样做出来的味道真的是非常独特，所以大家非常的爱吃，还有就是啤酒和鸭肉在一起之后有一个清香的味道，你们在家就做啤酒鸭，就会用各式各样的方法，但是每一种方法就是做出来的，口感也就不一样，还有些人你们在做啤酒鸭时根本没掌握一些小方法，还有一些关键步骤没有掌握住，所以说做出来的啤酒鸭味道不好吃，今天我想跟你们说的就是啤酒鸭正确的做法，可以了解一下，就是试着自己在家做一做。

肉类真的是多种多样，真的就是每一种营养价值根本就不一样，还有就是鸭肉就是能够让我们吃过之后补血，并且也可以养胃生津，还有就是在这个寒冷的冬天，我们记得就是多吃一些鸭肉，对身体就是有着很好的帮助，关键一点是我们吃鸭肉吃的再多就是不会上火，还有鸭肉里面就是有一些脂肪酸，因为它的熔点非常低，你们再多吃的时候，你就可以帮助你们消化，就是怎么吃就是不会发胖这个现象，还有就是我们家里边就是炖鸭肉的时候记住不要直接倒啤酒，因为这样鸭肉虽然就是很香，可是和大厨卖的一些啤酒也有着非常大的差别。还有就是你们想要自己在家做出来的非常好吃，那么就是除了对鸭肉时加一些啤酒之外，还有一些食材，非常关键就是我们生活里边最常见的一种调味品豆瓣酱了，你们就是加上一勺豆瓣酱，味道就会更加的完美，你们对豆瓣酱都非常熟悉，炒菜的时候都会用到，还有就是做啤酒鸭，豆瓣酱根本不能缺少的，因为就能够提味儿吧，比我家里边三位都给进行一起炖煮着，鸭肉里面的鲜味程度非常大，一就能够发挥出来，口感也就会更加香，更加美味，接下来我就把这个完整的步骤给你们说一说。

让我们把所有的食材准备好之后就开始制作，把鸭肉买回来后清洗干净，切成小块，放在一个盘子里，边加入一些啤酒，还有料酒生抽，把它们搅拌均匀之后腌制20分钟，因为颜值真的很重要，这样就可以让鸭肉的腥味去掉，还有就是保证鸡肉的鲜嫩程度，我们就开始准备一些青红辣椒清洗干净，把这些生姜大蒜都处理好之后切成长条，蒜全部都切成片状，那我们就在锅里放一些食用油，等油温烧到五成热，把刚刚腌制好的羊肉就放在锅里面翻炒，等到翻炒两面金黄的时候捞出来放在碗里锅里边流入一些油，等到油再次升温之后就继续开始翻炒，还有就是等到炒出香味，我们就把鸭肉放到锅里面大火翻炒，最后加入一勺豆瓣酱，让豆瓣酱沾在羊肉上面，就是倒一罐啤酒，加入一些老抽，生抽酱油把切好的青红椒就是放在锅里边进行炖煮，半个小时之后出锅的时候放一些盐，还有胡椒开始进行调味，最后收汁，这样一个美味好吃的啤酒鸭，我们完成了。

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