清淡不油腻又好吃的菜 这四种既清淡好吃的菜，看下有没有你会做的菜

油腻

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这四种既清淡好吃的菜，看下有没有你会做的菜

原创|高旻美食驿站

现在人们的生活条件在不断地改善，以前大家都比较喜欢肉类食物，现在大家很多饮食习惯变了，大部分人变得比较喜欢吃一些清淡素食，而且对清淡的食物也有一定的要求，不单单是因为清淡就喜欢吃，大多数人还要求食物不仅要清淡而且吃起来也要有营养和好吃。接下来小编就给大家介绍几道清淡的食物，可能会有大家比较喜欢做的菜哦！

第一道菜：玉子豆腐

准备备料：两袋豆腐、15只-20只虾  适量的青豆。准备铺料：盐、酱油

第一步：用刀子把豆腐切成两小块，（注意豆腐块不要切得太厚）

第二步：准备青豆，放入少量的盐，拿出蒸锅放入水，水烧开后放入青豆、虾线弄出来把虾壳去掉，然后豆腐和虾放在锅里蒸。

第三步：把蒸虾青豆的水倒入碗里再加点淀粉搅拌均匀，然后在倒入锅里放入酱油及一品鲜调料，开始蒸蒸到表面有一层很薄的芡汁后，这时候将火关闭。

第四步，把蒸好芡汁弄到小碗里，浇在刚刚蒸好的玉子虾上面，这道菜就算是最好了。

第二道菜：鲜虾蛋卷

准备备料：大虾15到20只根据实际情况，鸡蛋、胡萝卜适量。

准备铺料：盐，黑胡椒粉，面粉，水

第一步，用刀子把胡萝卜切的碎一点，将刚刚准备的鸡蛋打碎放入碗里，然后将准备的大虾把虾的线取出来，洗干净，把虾仁用刀子剁碎，红萝卜也要洗干净把它剁的比较碎。

第二步，把盐和黑胡椒粉放入切碎的虾仁中搅拌均匀，把刚刚打碎在碗里的鸡蛋放入少量的盐将鸡蛋打散，在锅里放入少量的油。等油微热的时候将打散的鸡蛋倒入一半。

第三步，当蛋液的两面都凝固的时候出锅就可以了，剩余的蛋液同样也是这样做。做好之后将做好的蛋皮都切成四个小方块，把切掉的碎片，放入到两种馅里搅拌均匀。然后在做好的蛋皮上弄一层面糊，在把它馅放上去，卷卷压平压在锅里蒸上大概十分钟就可以。

第三道菜：红烧豆腐

准备备料：根据实际情况准备豆腐。

准备铺料：盐，葱，豆瓣酱，辣椒酱、酱油

第一步，在菜市场买回来的豆腐先洗干净，再将刀子把它切成小块。

第二步，把锅拿出来放在火上，把水倒入锅里烧开，水烧开之后放入豆腐，煮一分钟即刻捞出来备用。

第三步，将油放入锅里，等到油热了之后再把铺料葱，酱类，放入锅里爆炒一下，时间上大概需要20分钟左右。

第四步，再将锅里倒入大概半碗水，放入盐和酱油，等待水烧开后再将豆腐倒入锅里。

第五步，豆腐倒入锅里之后把火开到最大大概再烧3到4分钟，就差不多熟了。当然你可以加点香菜和葱这样看着比较好看哟！

第四道菜：白灼西兰花

第一步：将买回来的西兰花放在水里泡上大概30分钟左右，尽量把它生长的时候带的一些没有清理掉的农药洗掉。所以需要泡的时间要长一点。

第二步：将清洗洗好西兰花用手都把它掰成一小朵，掰完之后再用热水烫一下即可！

第三步，弄好的西兰花摆放在盘子里，再将蒸鱼豉油倒入盘子里，在锅中放入适量的油热后，将热油放在西兰花就可以了。

今天小编就给大家介绍这四道菜，大家如果感兴会做的可以在家里学做一下。如果对这道菜比较了解，也可以在评论下方留言和发表下自己的意见的看法！

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