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说起炒三丝这道菜想必大家都不陌生,因为根据不同的口味和喜好,它的做法也比较特殊,因为这道菜可荤也可全素,全看自己喜欢。而且三丝也可以根据自己喜欢的食材和口味来自由搭配。因为没有什么固定的做法,我就说说自己经常做的炒三丝吧。
青椒、土豆、胡萝卜、葱盐、鸡精
1:青椒去籽洗净切丝,胡萝卜洗净切丝,葱切花
2:土豆去皮洗净切丝放入水中泡一会儿,洗净,捞出沥干水分
3:锅中倒油烧热放入葱花炒出香味
4:倒入胡萝卜丝,土豆丝翻炒
5:炒至土豆丝稍微变软再倒入青椒丝,加盐,继续翻炒均匀
6:撒上鸡精调味,炒匀后出锅装盘,一道美味的家常炒三丝就做好了
以上就是我平常的做法,喜欢吃肉的可以加点肉丝一起炒,那样味道会更香。
不知道大家有没有被馋到呢?哈哈,喜欢这个做法的可以自己去试一试,毕竟美食可不等人呀~
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