铁板豆腐的做法 路边的铁板豆腐好吃怕不卫生？做法学会后，在家也能做，健康省钱

铁板

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路边的铁板豆腐好吃怕不卫生？做法学会后，在家也能做，健康省钱

说到豆腐的话，我们大家都是非常熟悉的，在我们的日常生活当中，豆腐也是一种比较常见的食材，而且豆腐的价格非常便宜，一两块钱就能够买到一大块豆腐，回家制作成美食就足够全家人吃了。我们都知道豆腐是用黄豆制作而成的，营养价值也是非常丰富的，特别是蛋白质的含量，吃豆腐也是我们人体摄取蛋白质的优质来源。平时很多家庭都会经常买一些豆腐回家制作成美食，特别是吃腻了大鱼大肉，这个时候做一些豆腐吃起来也是非常的解腻开胃的，不仅能够吃到好吃的美食，还能够从中补充营养，可以说也是一举两得了。豆腐的制作方法也是非常多的，不管是炒着吃凉拌吃还是炖着吃，不管哪种方法做出来的美食都特别好吃，就比如说我们经常吃的麻婆豆腐，小葱拌豆腐等等这些每个人的喜好也都是各不相同的，不管怎么样都能够找到适合自己吃的做法。

除了我们会在家里经常做一些豆腐之外，现在路边的小吃摊上也有卖铁板豆腐的。大老远都能够闻到散发出来的香味，刚煎好的豆腐，特别的香嫩，每次只要路过这种摊位的话都会忍不住买上一份吃。但是很多人都觉得虽然路边卖的豆腐特别好吃，但是在制作的时候卫生问题也是非常堪忧的，所以就算喜欢吃也会忍住，害怕吃了影响健康，其实如果想要吃这种香煎豆腐的话，我们也可以自己在家里动手制作，不仅不用担心卫生问题，我们自己制作的材料也是非常实惠的，只需要一个平底锅就可以制作完成，吃起来的口感又酥又脆的特别香，而且一点都不油腻，下面我们就一起来了解一下具体的制作方法吧。路边的铁板豆腐好吃怕不卫生？做法学会后，在家也能做，健康省钱

香煎豆腐

食材：老豆腐一块，小葱适量，孜然粉，辣椒粉，花椒粉各适量。

做法：1、首先把我们准备好的老豆腐放在水里清洗干净，沥干水分，然后用刀切成大小均匀的豆腐块放在一旁备用，在切豆腐的时候最好可以切得稍微厚一些，这样才能够让我们煎出来的豆腐更好吃。

2、准备一个平底锅，最好可以用不粘锅先把锅放在火上烧热，然后往里面加入少量的食用油，开中小火把豆腐放在锅里煎一下。

3、找一个干净的小碗，把我们准备好的辣椒粉，孜然粉和花椒粉，再加一些食盐放在碗里混合均匀，然后撒在豆腐上，等到豆腐一面煎成金黄色之后，翻面再找再把这些混合的调料粉同样的洒在另一面的豆腐上，等到两面都煎成金黄色的时候，在上面撒上一些葱花和芝麻装饰一下，就可以出锅装盘了。做法可以说也是特别的简单，就算是厨房新手也可以轻松制作，学会之后就赶快回家试试看吧，如果你还有什么更好的制作方法，也欢迎跟小编留言分享哦。

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