鸡蛋和面粉简单做法 1个鸡蛋1把面粉，简单一做变成小零食，一口一个好吃的不行！

面粉

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1个鸡蛋1把面粉，简单一做变成小零食，一口一个好吃的不行！

随着社会的发展，人们的生活越来越好，吃东西的时候不只是为了填饱肚子，还更注重营养和健康。记得我小时候，吃的零食最多的也就是饼干了，还是从集市上散称的那种，各种各样的小饼干，价格还比较实惠。小卖部里那些带有精包装的都特别贵，我妈根本不舍得经常给我买。现在都几乎再也没有吃过散装的那种饼干，基本都是想吃什么就去烘培店或者超市买了，选择的种类也多。

小饼干现在既能当成零食，还能在没时间吃饭的时候填饱肚子。很多大一点的孩子也时常手里拿着小饼干吃，还可以当成宝宝辅食。经常买的人会发现，它的成分表上有各种添加剂和防腐剂，长时间吃，也会危害我们的身体健康。其实这种小饼干我们在家就能做出来，还比买的速食饼干健康放心许多。它的制作方法比较简单，各位宝妈和上班族的下班时间一会就能做出来，成本只需几块钱，做出来更是香甜酥脆，十分美味。1个鸡蛋1把面粉，简单一做变成小零食，一口一个好吃的不行！

蛋黄小饼干

所需食材：鸡蛋、低筋面粉、细砂糖

1、准备1个干净的碗，打入鸡蛋。

2、用打蛋器将鸡蛋打匀，然后放入三分之一的细砂糖，再次将鸡蛋液打到粘稠。

3、等到打出花纹，放入剩余的细砂糖，然后继续打到鸡蛋液变的粘稠。（此时打蛋器上的蛋液不会立马滴落）

4、然后将低筋面粉倒入鸡蛋液中，（用从底部捞起的翻拌方式将蛋液和面粉混合好。翻拌过程速度要快，动作要轻。）搅拌均匀。

5、将面糊装进裱花袋，在裱花袋口处剪一个圆口。

6、在烤盘上铺一层油纸，用裱花袋在烤盘上挤成圆形，一个个隔着相应的距离。

7、烤箱预热170度，烤15-20分钟左右即可。出炉后，吃不完，可以晾凉放入密封袋或者盒子里密封起来，随吃随拿。

1个鸡蛋1把面粉，简单一做变成小零食，一口一个好吃的不行！

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