红豆沙吐司 红豆沙吐司，香甜好吃，松软会拉丝，手把手教你做

吐司

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红豆沙吐司

红豆又名“相思豆”，红豆坚硬如木，光亮如漆，永不腐烂，永不退色，像一颗坚贞不变的心。红豆不单是美味好吃的食品，而且是医家治病的妙药。红豆和面包更是绝妙的搭配。

原料：高筋面粉、水、酵母、牛奶、砂糖、盐、黃油、鸡蛋、高筋面粉、酵母。

做法步骤：

第1步、将酵头（即主料）材料放入面包机搅拌均匀即可。

第2步、放在常温或冰箱冷藏发酵4-5倍大。

第3步、按照配方分量要求准备原材料。

第4步、将砂糖、盐、奶粉、黃油、鸡蛋、水和发头面团先放放面包桶。

第5步、然后加入面粉和酵母，酵母要面粉里挖小洞放，肉松备用。

第6步、面包机工作第一次搅拌完成 ，进入发酵阶段。

第7步、面包机工作第二次搅拌完成 ，按暂停面包机取出面团整形。

第8步、将面团揉长。

第9步、擀长排气翻面平均放上豆沙酱。

第10步、卷起圆柱形。

第11步、面团在第三次发酵中过程中，再发酵至3.5到4倍大，然后程序会自动进行烘烤。

第12步、面包机就是方便，把材料扔进去就能做出好吃的面包。

第13步、美味的红豆沙吐司就做好啦~开动咯~

小贴士：

1.面粉一定要使用营养成份表每100克含13以上的高筋面粉。2.使用电子秤秤材料。3.使用有效的酵母或耐高糖酵母。4.夏冬季节适量增减酵母。

来自 美食天下 胖子瘦子我都爱 的作品。

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