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大家好啊,我是你们的小静静,我每天都会给大家推荐美食,小吃货们快关注我吧。
别看西兰花现在在咱们身边随处可见,你要是往前推进50年,你都不知道世界上还有这样的美味食材。所以说,开放是必然的,不为别的,就算为了吃,那也得跟随目前中国的步伐,走开放的道路。而豆腐呢却是我们国家的一道传统美食,不知道你有没有尝过刚做好的豆腐,嫩嫩的、香香的,好吃极了。这么一道由中外食材结合在一起的菜肴,你想不到它会有多好吃的,如果你想知道其中的滋味,就自己做着试试吧。
准备好咱们这次做西兰花烧豆腐将要用到的材料:西兰花半个,豆腐300克,适量油,适量盐,生抽2汤匙,洋葱、大蒜适量,鸡汁2汤匙,少许芝麻油,豆瓣辣酱2汤匙。
首先,咱们先将买回来的西兰花用手掰成一小块一小块的,放入淡盐水,浸泡一会儿,然后洗干净。然后咱们往锅里加水,开大火,等到水烧开后,加入几滴植物油,放入西兰花,30秒钟就可以捞出来了,沥干净水分放在一边。
用清水冲洗一遍豆腐,洗去豆腐上沉淀的一些灰尘和豆腐末,用刀切成块,放入油锅中,炸的豆腐呈现金黄色后,就可以捞出来控油了。
现在咱们再在炒锅中倒进去一些植物油。开火,油热后,加入切碎的蒜末,炒出香味后,加入豆瓣酱。有香味出来后,放进去已经成金黄色的豆腐和洗过热水澡的西兰花,加入盐、生抽和鸡汁。最后,在锅里加一点水,开大火烧到汤变稠时,就可以关掉火,盛出来开始享用了。
我给大家推荐的这道干煸豆角怎么样啊,味道不错吧。关注我,还会有更多美食带给大家呦。
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