进入5月份之后，鸡蛋价格一路走高，到5月中旬时，鸡蛋价格最高曾上涨到每斤4.7元左右。但近期不少市民注意到，鸡蛋价格又出现了明显回落。近日，记者探访城区部分超市及农贸市场了解到，当前鸡蛋价格在每斤4元至4.2元。有关业内人士表示，随着近期鸡蛋产能逐渐增加，鸡蛋销售市场出现供大于求的情况，预计近期蛋价仍有小幅回落空间。
蛋价出现明显回落 鸡蛋走货量变化不大
“鸡蛋什么价了？”“4块了，便宜了。”在城区秦庄农贸市场的一家粮油店前，不少前来购买鸡蛋的市民正在询问价格。记者探访了附近几家有鸡蛋在售的粮油店了解到，目前鸡蛋货源充足，零售价格在每斤4.1元至4.2元不等。“前阵子贵的时候能卖到四块七八，今年的蛋价真的是涨得快、降得也快。”商户靳老板告诉记者，5月上旬时，鸡蛋价格刚刚涨到4元以上，到5月中旬时已经涨到了4.7元左右，这个较高的价位大概持续了10天左右。之后蛋价又开始出现明显回落，仅一周左右的时间就回落到了4块露头。
靳老板说，虽然店内每天的鸡蛋销量并未减少，但从供应端来看，鸡蛋的批发价格出现松动，行情出现疲软。“之前鸡蛋价格高的时候，我这个小店每天能卖出10筐共300斤鸡蛋，现在价格降下来了，每天也差不多卖出300斤鸡蛋。”随后，记者又探访了城区部分超市发现，超市内的鸡蛋价格基本在每斤4.1元左右，价格较前段时间也出现了明显下跌。“在蛋价出现明显涨跌的这段时间，每天超市的走货量变化并不大，影响此次鸡蛋价格下跌的主要原因，应该不是需求量的减少。”城区红星路一家超市的工作人员说。
气温升高储存难度增加 供大于求价格或继续下降
记者在探访城区市场时了解到，此次鸡蛋价格自5月下旬开始下跌，截至昨天，鸡蛋价格重回5月上旬的水平。对于近段时间鸡蛋价格的走向，有相关业内人士分析认为，虽然目前市场需求量没有出现明显变化，但由于近段时间蛋鸡产能增加，鸡蛋的市场供应明显增加。“在供应量充足而需求量稳定的情况下，鸡蛋生产的各个环节都有余货，导致鸡蛋价格出现下跌。”该业内人士说。
未来一段时间，鸡蛋价格的行情如何呢？“从目前行情看，由于市场供应量的增加，鸡蛋价格仍处于下跌阶段，预计即将到来的端午节也很难挽回这次下跌态势。”该业内人士认为，虽然端午节有望带动鸡蛋的销量，在一定程度上拉动市场需求，但随着气温升高，鸡蛋的储存难度也在增加，一般销售商在拿货方面比较慎重，对市场需求的拉动作用有限。同时，气温升高后，市民对鸡蛋的消费需求还有可能出现减少的情况，在市场供应量逐渐增加的情况下，需求量的减少或将导致蛋价继续呈现弱势走向。单从近期表现来看，预计近期蛋价仍有回落空间。
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发表于 2019-5-31 13:40:49
