金丝饼怎么做更好吃 教你做一道金丝饼，做出来既好看又好吃，会做的不多！

怎么做

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今天给大家分享一个金丝饼的做法，层层酥脆，特别好吃！ 原材料【高筋面粉、酵母、盐、十三香】

1、碗中倒入高筋面粉500克，酵母粉2克，用温水和面。

2、慢慢搅拌至无干粉状态，用手揉成光滑的面团，醒发1小时。

3、碗中加入少许面粉、盐、十三香，泼入热油，搅拌均匀备用。

4、案板上刷油，把面团揉成长条，用刀切成等份的小剂子。

5、取一个小剂子，用手按压后擀成面片，用刀划纹路，刷上一层油酥。

6、从上往下卷起面皮，伸长一点，再卷起来，用手轻轻按压，饼胚就做好了。

7、做好的饼胚放在案板上，盖上保鲜膜，醒发10分钟。

8、电饼铛里多放点油，用刷子刷匀，油微热放入饼胚，并用手轻轻按压。

9、每隔两分钟把饼胚翻一次面，烙至两面金黄即可出锅。

现在一盘美味的金丝饼就做好了，层层酥脆，香气四溢，非常好吃！

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