蒜蓉粉丝虾 蒜蓉开边粉丝虾不会做？没关系，只需这样做，孩子直呼好吃

蒜蓉

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hello~七周食谱的读者们！今天小编来分享下开边蒜蓉粉丝虾的家常做法，进来了就点个关注吧，每天都有更新的哟~！

前几天小编教你们做了道椒盐大虾，看见大家还蛮喜欢吃的，今天小编依旧教大家做一道虾料理。相信不少网友已经看到标题了，今天小编教你们的就是“蒜蓉开边粉丝虾”，这道菜它是具有一个益气滋阳、通络止痛、开胃化痰的功效。

吃这道菜的好处我们就不多说了，你们不会做也没有关系，今天小编就教你们在家做出饭馆的味道，下面我们一起来做吧！

蒜蓉开边粉丝虾的步骤：

蒜蓉开边粉丝虾的食材：鲜虾，龙口粉丝一小把，蒜适量、小香葱一根、盐、料酒、生抽、食用油

1、我们还是要先用刀将买回来的活虾剪去虾须和虾枪，在用刀将虾背划开，划到尾部划深些但不要切断，把虾线扯出来，不太会用刀的小伙伴们可以用剪刀，这个对于新手还是要简单点。我们接着把处理过的虾撒上一点点盐和料酒腌制10分钟左右，这个就是先把虾整齐的码在盘上，在进行腌制。接着我们把龙口粉丝，龙口粉丝就是那种细细的粉丝用温水把它泡软，其实龙口粉丝这种它用冷水泡上3个小时才是会软，但是我们急的话可以用温水泡，也要泡15分钟左右才会软，我们接着在切或者剪成段，均匀铺于盘底。

2、接着我们把蒜剥干净，用水洗下，在用刀剁成蓉，接着我们就先把锅架起来，开火把锅里水烧干再往炒锅倒油，感觉油温5成热时，在倒入蒜蓉进行炒香，再加入适量的盐、一点点糖、倒1勺生抽把它们炒匀，就可以关火把蒜蓉拿个碗添出来，接着我们将炒过的蒜蓉均匀地铺在先前腌制好的每个虾肉上面。

3、接着我们把炒锅端开，换上蒸锅我们往锅里倒水再烧开，接着放入虾蒸3分钟左右，看见虾整个变红就可以关火，接着找个厨房用的毛巾或者防热的手套握住虾盘端出来，我们把葱洗净切碎，在往刚出锅的蒜蓉开边虾撒上切好的小葱碎。最后我们把蒸锅端下去换成炒锅，锅里烧干放油，等到油烧热，就可以把热油均匀浇在上面就可以了。

真的可爱的读者们只要你们按照上述步骤慢慢操作，你也能做出人间美味哦！好啦！今天这期就到这里了，如果你们还有更加简洁的方法也可以在评论里留言，喜欢的也千万不要忘了评论、转发、点赞哦！我是七周食谱，我们下期见

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