在家做美食 教你们几种在家就可以做的美食，特别容易学会，而且非常好吃！

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读者们大家好，非常感谢各位读者点开小编的文章，小编每天会定期更新关于美食的文章，让您知道什么好吃和吃什么好，希望各位读者们可以喜欢！

有时候在家里做饭不知道该吃什么，那我就给你们分享几种美食的做法，你们可以尝试着做一下，看着就喷香美味饭桌上的经典小炒，营养丰富，看得直流口水，满满的食欲。

第一种八宝菜需要的食材有：五花肉，豆腐干，黄花菜，芹菜，雪菜，荷兰豆，豆芽，胡萝卜、生姜，大蒜，辣椒，生抽，白砂糖，食盐，鸡精。

下面是它的做法：黄花菜提前泡发好，五花肉切薄片，芹菜、胡萝卜、豆腐干、辣椒切成丝，荷兰豆汆烫后切丝，雪菜洗净切短；锅中烧油爆香姜蒜末，放入五花肉炒煸炒出油；加入豆腐干和辣椒翻炒，炒出豆香味；依次加入黄花菜、雪菜、荷兰豆、胡萝卜、芹菜、黄豆芽翻炒，每加入一种食材翻炒几下；全部食材翻炒成熟后加入调味料调好味道，翻炒均匀即可装盘，看起来是不是很美味呢？

第二种就是三鲜蒸排骨需要的食材：肋骨2根、火腿、冬笋、冬菇、姜片、葱段

美食的做法：排骨切小块焯水煮三分钟，水沸腾的时候撒点料酒。捞出洗净备用；排骨用生姜丝和除水淀粉外所有调料，腌渍一小时；冬笋冬菇切片，火腿条；盘底铺配料。排骨码放在上面，腌渍排骨的汁水浇上；上锅蒸30分钟；蒸好的排骨滤掉汤汁，放点鸡精搅拌均匀，用水淀粉勾芡；浇在排骨上即可，看着就很下饭。

第三种就是啤酒鸭需要食材：鸭子半只、啤酒、姜蒜、花椒、干红辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉。

它的做法做法：鸭子洗净剁块后焯水备用；锅中放少许底油，放入姜蒜片，干红辣椒，八角，桂皮，花椒炒香；倒入鸭块翻炒。调入生抽，老抽，少许白糖炒匀，（这一步就一直炒到你觉得再不加水就不行了为止）；加入能没过全部鸭块的啤酒，放盐调味，大火烧开后盖上锅盖焖40分钟左右；再大火收汁，撒少许胡椒粉即可，真是太好吃了！

最后一种就是蒜苗炒腊肉需要食材：腊肉，大蒜苗、生姜，尖椒，生抽，香醋，鸡精

它的做法：腊肉洗净切薄片，蒜苗切段，蒜白部分用刀背拍松；锅烧热，不需放油，放入腊肉小火煸出油脂，煸至微透明状即可；加入生姜和尖椒一同煸炒出辣味；加入蒜苗煸炒至断生，加入调味料调味；点一点清水，翻匀即可出锅。看着就想吃

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