如何做南瓜 南瓜学会这样做，一天吃三顿都不腻，个个都好吃，一会能做一大锅

南瓜

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南瓜学会这样做，一天吃三顿都不腻，个个都好吃，一会能做一大锅。秋天是各种蔬菜瓜果上市的季节，随着夏季的炎热慢慢消退，清爽的瓜果更能让人胃口大开。南瓜就是一种非常适合秋天食用的蔬菜，不仅营养丰富，口感软糯，做法也非常简单，平时在家蒸一蒸，或者清炒一下就可以上桌。除了蒸、炒之外，还可以做成南瓜饼，又甜又糯，家里的孩子特别爱吃。南瓜饼的做法也非常简单，不用花多少时间就能做一大锅，既好吃又能填饱肚子，大家学会以后，一定吃不腻。

南瓜饼

By 柚倪

配料：

南瓜 适量、糖 适量、面粉 适量

烹饪步骤：

1.南瓜去皮切片

2.蒸熟

3.熟南瓜加入面粉和糖

4.揉成面团

5.电饼铛放油，做成小饼煎两面金黄就可以了

烹饪小贴士：

怎么挑南瓜：

1、看颜色。因南瓜种类的不同，挑选方法也不一样，金黄色的南瓜比较好选择，颜色深黄，条纹清理粗重的为成熟的南瓜；绿色的南瓜，要挑选择那种绿的发黑的为成熟南瓜。不管是什么品种的南瓜，它的棱越深，瓜瓣儿越鼓就是老瓜。

2、看外皮。挑选时，要选择外形完整的南瓜，如果有腐烂变质的情况，就不要选购。有机种植的南瓜，外皮难免会有一些小小的斑点甚至是突起，这是因为，南瓜在生长的过程中，可能会受到虫咬或划伤，这时，南瓜就会分泌出少量的黏液来保护伤口，一段时间以后，这些粘液会凝固变硬，但并不影响食用。

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