如何在家做泡芙 泡芙别买着吃了，学会了这个方法，自己在家也能做，比买的还好吃

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在我们的生活中，有很多的人都是非常的喜欢吃甜品的，而在我们小的时候吃到的甜品也只有蛋糕，但是现在人们能够吃到的甜品种类是越来越多了，而且有很多甜品的名字也都是非常的好听的，比如说泡芙。

相信在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢吃泡芙的，因为泡芙仔吃起来的时候也真的是非常的香甜的在看到卖泡芙的蛋糕店的时候，总是少不了要买上一些来吃的。虽然说买的那些泡芙也是非常的好吃的，但是如果想要吃到更加干净卫生好吃的泡芙的话，我们自己在家也是可以制作的。

今天就来跟大家分享一下泡芙的制作方法，以后泡芙别再买着吃了，只要学会了这个方法，自己在家就能够做出好吃的泡芙，做法非常的简单，而且干净卫生，比买的泡芙还要好吃，接下来我们就一起来看一下自己在家如何制作好吃的泡芙吧。

准备食材：牛奶，白糖，黄油低筋，面粉，鸡蛋，淡奶油。

制作方法：首先我们先准备一口不粘锅，然后在不粘锅里面加入大概160克左右的牛奶之后再加入适量的白糖，然后再准备80克左右的黄油，提前融化好以后也加入到牛奶中。然后把火开成小火进行加热，直到白糖加热至完全融化以后就可以了，如果家里边没有黄油的话，我们也是可以准备一些玉米油来代替的。

然后我们再准备大约100克左右的面粉加入到牛奶里边之后，充分的搅拌均匀，直到搅拌至没有颗粒感的状态就可以把火再次开成小火进行加热了，而且在加热的时候一定要注意边加热边进行搅拌，直到锅底出现一层薄膜，面团也慢慢的变得顺滑以后就可以关火了。

然后我们把搅拌好的面团倒出来，放在一旁放凉之后再准备一个碗，准备三个鸡蛋打入碗中，然后充分的搅拌均匀，搅拌成鸡蛋液以后就可以把鸡蛋液分多次，少量的加入到放凉的面团里边了。

在每一次加入鸡蛋液的时候都要充分的搅拌均匀，直到面团能够形成跟图中一样的状态就可以了，然后我们准备一个裱花袋，把裱花袋套在一个大碗上之后，把面团装在裱花袋里一边。如果家里边没有裱花袋的话，也是可以准备一个保鲜袋来代替。

之后我们把烤箱的烤盘拿出来，铺上一层油纸之后就可以把面团挤在油纸上。在挤的时候根据自己的喜好来挤大小就可以了，而且在挤的时候中间要留有一定的空隙。等到挤好以后就可以放在烤箱里边来烤了，一般情况下用190度的温度烤至20分钟左右的时间就可以了，不过具体的烤制温度和时间也是可以根据自己家里的烤箱来决定。

然后我们把准备好的淡奶油加入到一个大碗里边，而且淡奶油也是可以提前冷藏一下，这样在打发的时候也会更加的方便，而且在打发淡奶油的时候，也是可以根据自己的口感加入适量的白糖，直到淡奶油完全的打发就可以了。

然后准备一个裱花袋把打好的奶油装在裱花袋里面，等到泡芙烤好以后，在泡芙的底部戳上一个洞，把淡奶油挤进去就可以了。

这样好吃的奶油泡芙就做好了，做法特别的简单，吃起来特别的香甜好吃，如果你也喜欢的话，就赶紧来试试看吧。

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