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[生活求助] 济宁三家林家湾炖鱼 到底哪家正宗

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发表于 2018-6-25 19:35:27 来自手机 |未经授权,严禁转载,违者必究... | 显示全部楼层 |阅读模式
清平巷  纸店街糖坊街  还有挨着任城路的
发表于 2018-6-25 19:40:55 来自手机 | 显示全部楼层
 
正宗又如何?还是不好吃。当年条件差,吃些算是好吃的了,和玉堂酱菜一样,属于时代产物。
 
 
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发表于 2020-6-12 18:02:15 来自手机 | 显示全部楼层
 
以前物资太缺少,对于一年吃不到几次肉的老百姓来说,北京烤鸭,林家湾炖鱼,只要是荤腥,随便放点五香大料都好吃,名声就传开了,
现在物资丰富,原形毕露,原来也不好吃,很少有人光顾了
 
 
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万太6号门春美多 威望 +2
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发表于 2020-6-12 17:23:56 来自手机 | 显示全部楼层
听说,路南的那一家是杨记五代传人,注册的“林家湾炖鱼”比较好吃,鱼酥,肉香。路北的那家是李家开的,他家的姑姑是杨家的徒弟,跟着老杨家刺鱼的,干杂活的,开始做的鱼好吃,现在换厨师做鱼了,鱼吃起来有点苦,还有点硬,扎嘴,汤发黑。真要吃的话还是路南的比较正宗好吃!!
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发表于 2018-6-26 13:38:45 来自手机 | 显示全部楼层
路南路北的都尝过,草鱼头都有点污染味
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taiping_123 威望 +2
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发表于 2018-6-26 13:31:40 | 显示全部楼层
三年前吃过,就看见一两只老鼠顺着门往上爬.....
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发表于 2018-6-26 08:41:29 来自手机 | 显示全部楼层
 
我慕名去过,汤有点咸,都是小鲫鱼做的,配上油饼,没啥特别之处,就是吃得情怀吧
 
 
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发表于 2018-6-25 19:38:17 来自手机 | 显示全部楼层
食材不行了,很难吃
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发表于 2018-6-25 19:39:47 来自手机 | 显示全部楼层
 
据说路南的
 
 
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发表于 2018-6-25 19:44:22 来自手机 | 显示全部楼层
吟游江湖 发表于 2018-6-25 19:40
正宗又如何?还是不好吃。当年条件差,吃些算是好吃的了,和玉堂酱菜一样,属于时代产物。

正解,就我个人而言,觉得正宗的口感比如另一家
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发表于 2018-6-25 19:46:09 | 显示全部楼层
哎,一次也没吃过。这个炖鱼很好吃吗?
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发表于 2018-6-25 19:57:50 来自手机 | 显示全部楼层
 
路漫漫随遇而安 发表于 2018-6-25 19:46
哎,一次也没吃过。这个炖鱼很好吃吗?

吃的是情话
 
 
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发表于 2018-6-25 19:58:01 来自手机 | 显示全部楼层
 
情怀
 
 
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 楼主| 发表于 2018-6-25 20:01:49 来自手机 | 显示全部楼层
奔腾 发表于 2018-6-25 19:44
正解,就我个人而言,觉得正宗的口感比如另一家

好吧 嫩的想法和我不一样
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 楼主| 发表于 2018-6-25 20:02:14 来自手机 | 显示全部楼层
路漫漫随遇而安 发表于 2018-6-25 19:46
哎,一次也没吃过。这个炖鱼很好吃吗?

吃惯了大鱼大肉 肯定觉得不好吃
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 楼主| 发表于 2018-6-25 20:02:32 来自手机 | 显示全部楼层
吟游江湖 发表于 2018-6-25 19:40
正宗又如何?还是不好吃。当年条件差,吃些算是好吃的了,和玉堂酱菜一样,属于时代产物。

好吧
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发表于 2018-6-25 20:16:02 | 显示全部楼层
作为本土济宁人。还真没去过。。
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发表于 2018-6-25 20:16:39 | 显示全部楼层
不如往年了,这两年下滑很厉害
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发表于 2018-6-25 22:37:18 来自手机 | 显示全部楼层
 
传说中的一手好牌打的稀烂
 
 
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发表于 2018-6-26 08:48:49 | 显示全部楼层
牌牌椅 发表于 2018-6-26 08:41
我慕名去过,汤有点咸,都是小鲫鱼做的,配上油饼,没啥特别之处,就是吃得情怀吧

真心不如前几年了
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发表于 2018-6-26 10:09:26 | 显示全部楼层
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发表于 2018-6-26 11:40:33 | 显示全部楼层
路南的是正宗的。不过都不好吃了。正宗的选材,工艺做法也不正宗了。
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发表于 2018-6-26 12:11:07 来自手机 | 显示全部楼层
成城医师 发表于 2018-6-25 22:59
太白小区纸坊街,路北,靠近运河的那一家。

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