丝瓜不用烧汤就能做的很好吃，你会做吗？大厨亲自教你！

0度、敵敵畏

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大家好，这里是天天吃一道，道道不嫌弃的“别跑吃货”，今天给大家分享的这一道美食很简单，只需轻松几步，就能在家里吃上大餐，而且营养又健康，大家跟着我的步骤，一起操作起来吧。

把丝瓜清洗干净，然后切掉头尾不要，然后再去掉皮，把丝瓜先切成薄片，改刀切成丝，尽量切细一点，最后切成细丁，尽量做碎一点瓜碗中加入一勺盐，一勺鸡精，一勺白糖，加入一点胡椒粉，来点好油，打入一个鸡蛋，来一点香油，再来一点玉米淀粉，再加入面粉，面粉不要太多，跟淀粉1:1就可以了，如果太多的话会影响口感。

用筷子搅拌均匀，我们不需要加水，因为丝瓜出水会比较厉害，调成这种状态的面糊就可以了，不要太薄，把锅烧热倒入油，油温用筷子试一下，有小气泡产生就可以了，左手虎口处挤出丸子，用勺子挑入锅里。现在丝瓜已经开始出水了，出水还蛮多的，依次放入锅中，分散开来，这样就不会粘在一起，借助勺子把丸子翻一下面。

把丸子炸至金黄就可以了，用漏勺把它给捞出来，沥干油，继续来做第二锅。最后在一起复炸一遍，这样丸子吃起来会更加的酥脆，用漏勺捞出来控干油，好啦，美味的食物就可以上桌了，是不是非常的简单呢，今晚就尝试做一下吧，快让家里人品尝一下自己的手艺吧。

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