这个鱼还真不孬滴

闫承志 · 发表于 2021-3-12 13:00:45

奶汤

六月好心情 · 发表于 2021-3-12 13:05:30

汤应该不错~~

一吾于 · 发表于 2021-3-12 13:34:28

看着这汤真不错，想学学，给媳妇做

余生请多指教 · 发表于 2021-3-12 13:34:47

一吾于发表于 2021-3-12 13:34
看着这汤真不错，想学学，给媳妇做

下饭店吃的，他可能也不会

木一浮生 · 发表于 2021-3-12 13:35:15

炖鱼如何成白色汤

fhghfthg · 发表于 2021-3-12 13:35:27

木一浮生发表于 2021-3-12 13:35
炖鱼如何成白色汤

炖鱼之前先将鱼入锅煎制,增加汤汁中的油脂,使其富含脂肪和可溶性蛋白,使汤汁呈现白色。

心灵的窗口 · 发表于 2021-3-12 13:35:58

一吾于发表于 2021-3-12 13:34
看着这汤真不错，想学学，给媳妇做

炖鱼汤又浓又白其实并不难,是因为你放的水不对,你放凉水跟放热水煮出来的是不一样的.鲫鱼汤变白的秘密在于放的是开水,然后再掌握一下火候就可以了

幼稚园老大沐沐 · 发表于 2021-3-12 14:25:49

豆参好吃

熊坏熊 · 发表于 2021-3-12 14:55:52

云南石锅鱼

注册声远 · 发表于 2021-3-12 15:00:55

除了鱼，没别的吃的？

闫承志 · 发表于 2021-3-12 16:20:43

最简单的方法，放一袋纯牛奶，两条鲫鱼，大火烧开就行

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