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[我要爆料] 牛皮吹下了,今晚回家做水煮肉片,谁教教我?

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 楼主| 发表于 2021-5-27 14:07:57 |未经授权,严禁转载,违者必究... | 显示全部楼层 |阅读模式
上教程五花八门?谁有专业的教程?
发表于 2021-5-27 15:16:21 来自手机 | 显示全部楼层
 
想省事,就弄几包香辣方便面调料包,用一锅水煮开,把肉片扔进去,完活。吃吧
 
 
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静水流年 威望 +2
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发表于 2021-5-27 14:08:40 | 显示全部楼层
请找闫大厨
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发表于 2021-5-27 14:13:30 | 显示全部楼层
把肉切成片,用水煮熟不就完了
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 楼主| 发表于 2021-5-27 14:14:29 | 显示全部楼层
断水流大师兄 发表于 2021-5-27 14:13
把肉切成片,用水煮熟不就完了

你不说 我还以为得挂面呢
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发表于 2021-5-27 14:15:07 | 显示全部楼层
麻椒 红椒 多放
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发表于 2021-5-27 14:22:35 来自手机 | 显示全部楼层
 
论坛都是大厨
 
 
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发表于 2021-5-27 15:22:15 来自手机 | 显示全部楼层
 
一人几片啊?
 
 
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发表于 2021-5-27 15:45:28 | 显示全部楼层
这菜关键在汤料,川菜,得用四川的辣椒。
肉切片,油炸至8成熟。
放入炒制好的汤料里,开锅即可。

难点在汤料的炒制。
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发表于 2021-5-27 15:57:48 | 显示全部楼层
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发表于 2021-5-27 18:01:12 来自手机 | 显示全部楼层
 
卖肉的把肉处理好,买包水煮肉片的料,自己煮下
 
 
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发表于 2021-5-27 18:48:44 | 显示全部楼层
大魔王 发表于 2021-5-27 15:45
这菜关键在汤料,川菜,得用四川的辣椒。
肉切片,油炸至8成熟。
放入炒制好的汤料里,开锅即可。

别扯了,还油炸。水煮肉片的含义就是水煮,肉片(最好是牛肉)挂欠下入汤锅。。。。。。
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