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[生活求助] 有知道济宁哪里有卖咸鸡蛋的不?

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发表于 2022-5-31 11:37:16 |未经授权,严禁转载,违者必究... | 显示全部楼层 |阅读模式
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烟鬼1 2022-6-1 06:36 威望 +2
我爱济宁太白楼 2022-6-1 06:09 威望 +2
小丑鱼8 2022-6-1 00:47 威望 +2
有声 2022-5-31 23:19 威望 +2
发表于 2022-5-31 11:54:43 | 显示全部楼层
为什么用冷却的开水?
1、使用冷却的开水里边一些被100度的高温消除了,可以避免 鸡蛋 被污染。。。
2、使用冷却的开水不容易沾染细菌, 凉水容易导致水变臭。。

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发表于 2022-5-31 11:48:03 | 显示全部楼层
zsd177 发表于 2022-5-31 11:39
自己腌,非常简单。把生鸡蛋泡到盐水里,腌一周到两周,拿出来煮熟就能吃
...

不要误导新手。


第一步:烧水, 烧到 100度。

第二部:等水  静静的冷却。

第三部: 水凉了! 加入 家里正常吃的盐, 撒均匀。

第四部:  20天 可以吃,但是效果不大好。  尽量 耐得住寂寞, 再等待 2个星期。




补充内容 (2022-5-31 11:56):
第三部, 说错了。 更改下。
盐 放到 100度的 热水中, 搅匀。
等 盐水, 慢慢的 冷却。
冷却之后,  再放入鸡蛋。
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发表于 2022-5-31 11:37:48 | 显示全部楼层
挖点红泥  自己腌
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发表于 2022-5-31 11:39:36 | 显示全部楼层
自己腌,非常简单。把生鸡蛋泡到盐水里,腌一周到两周,拿出来煮熟就能吃
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发表于 2022-5-31 12:00:35 | 显示全部楼层
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发表于 2022-5-31 12:32:20 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2022-5-31 12:48:06 | 显示全部楼层
我记得供销路和海关路路口往南一点的那个市场里,大概中间的位置路北好像有一家卖的,是自己家做的,不知道现在还有不
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发表于 2022-5-31 12:51:44 | 显示全部楼层
淘宝,京东
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发表于 2022-5-31 12:54:58 | 显示全部楼层
戈工 发表于 2022-5-31 12:32
补充两点:生鸡蛋要洗干净,凉干表面的水;鸡蛋尽量新鲜

是滴,是滴。~~

晾干 外边的水分~
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发表于 2022-5-31 14:35:17 来自手机 | 显示全部楼层
 

老丝可以啊
 
 
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发表于 2022-5-31 14:37:08 来自手机 | 显示全部楼层
 

不是洗干净蘸高度白酒,蘸盐吗
 
 
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发表于 2022-5-31 15:23:34 | 显示全部楼层
自己腌,记得要用新鲜鸡蛋。
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发表于 2022-5-31 15:53:48 | 显示全部楼层
夹饼蛙鱼儿 发表于 2022-5-31 14:37
不是洗干净蘸高度白酒,蘸盐吗

那个确实也有那样弄的。
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发表于 2022-5-31 15:54:41 | 显示全部楼层

饼哥~
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发表于 2022-5-31 15:56:26 | 显示全部楼层
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发表于 2022-5-31 18:29:49 | 显示全部楼层
鸡蛋洗净,放在盐罐子里面滚动下。然后用保鲜袋装起来。这样快。几天就能吃。
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发表于 2022-5-31 23:19:50 来自手机 | 显示全部楼层
 
到超市里都能买到。
 
 
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发表于 2022-5-31 23:36:01 | 显示全部楼层
大润发
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发表于 2022-6-1 08:25:09 来自手机 | 显示全部楼层
 
其实,腌的臭鸡蛋很好吃,有没有同款
 
 
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