老闫私房菜·铁锅炖摸锅饼

闫承志 · 发表于 2023-5-23 20:03:15

不孬

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莫愁 · 发表于 2023-5-24 22:20:11

小地锅，烧柴禾，饼子里掺点棒子面，香死了

闫承志 · 发表于 2023-5-24 15:03:06

我做饭基本不重样，不是说技术多好，只是热爱生活喜欢为家人研究而已

牙牙 · 发表于 2023-5-24 13:01:08

小饼抹的地道溜博

来势胸胸 · 发表于 2023-5-23 21:14:37

抹

旺仔小包子 · 发表于 2023-5-23 22:24:13

超薄

旺仔小包子 · 发表于 2023-5-23 22:24:18

001

吟游江湖 · 发表于 2023-5-23 23:08:15

好。

孔孔 · 发表于 2023-5-24 07:03:13

不孬不孬

听雨 · 发表于 2023-5-24 08:22:15

厉害

2256563a · 发表于 2023-5-24 09:02:41

不错不错

风轻轻扬 · 发表于 2023-5-24 09:17:26

开个济宁家常菜馆不孬

勇冠三军 · 发表于 2023-5-24 13:20:29

要是再用柴火烧，那，才是味来！

闫承志 · 发表于 2023-5-25 07:06:13

老闫铁锅炖，做法1:把鸡块清水浸泡两遍控水备用，茄子、土豆、西红柿，腐竹粉条木耳分别泡发，切块备用，葱姜蒜辣椒切好备用；2，盆中加盐和面，和和面团醒15分钟；3，起锅烧油，放入鸡块葱姜干辣椒八角花椒小茴香煸炒出香味加入老抽上色，倒入切好的茄子、土豆、西红柿，蚝油煸炒成蔫状，加入水味达美大火煮10分钟； 4，醒好面团搓成长条，均匀揪成小面团，放入清水中浸泡5分钟，用手把面团轻轻拽开顺序贴在锅边，盖盖6分钟，同时把木耳粉条腐竹倒入锅中，5 ，6分钟后，打开锅盖放入大蒜辣椒盐调味即可

hskk · 发表于 2023-5-25 18:17:02

闫承志发表于 2023-5-24 15:03
我做饭基本不重样，不是说技术多好，只是热爱生活喜欢为家人研究而已

家人有福了。

[济宁资讯] 老闫私房菜·铁锅炖摸锅饼

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