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[百姓心声] 下水这东西还是得少吃

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发表于 2024-4-16 09:48:57 |未经授权,严禁转载,违者必究... | 显示全部楼层 |阅读模式
据邵逸夫医院公众号文章:人体的正常运转少不了胆固醇,但如果胆固醇水平过高,将会在血管内发生沉积,导致血管堵塞,给人体带来一系列疾病隐患。要想避免胆固醇水平过高,少吃这三种食物,第一种是当之无愧的“胆固醇之王”。

第一,动物脑,要敬而远之。猪脑、牛脑、羊脑等动物脑类食物可以说是名副其实的“胆固醇之王”。猪脑中胆固醇含量堪称食品届的冠军了,猪脑的胆固醇含量约为2571毫克/100克,牛脑为2447毫克/100克,羊脑为2004毫克/100克。

第二,蛋类,因人而异。蛋黄中除了胆固醇,还含有丰富的卵磷脂,卵磷脂能使血液中的胆固醇和脂肪颗粒变小,并阻止胆固醇和脂肪在血管壁上的沉积。因此,健康人群建议每天吃1个鸡蛋,患高胆固醇血症、冠心病、脑血管疾病及高风险的朋友需注意每周吃鸡蛋最多控制在3个~4个。

第三,动物肝脏,偶尔食用。动物内脏在现实生活中被很多人喜爱,成为餐桌上非常常见的美食。但是动物内脏(如:猪腰、猪肝、猪肺、猪大肠以及牛羊鸡内脏)中的胆固醇含量较高,平均每100克内脏还有200毫克~400毫克的胆固醇,猪肝甚至达到了1017毫克/100克。因此,动物内脏建议尽量少吃,有高脂血症、冠心病、脑卒中病史和高风险的朋友动物内脏最好不吃。
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老城墙 2024-4-16 10:41 威望 +2
发表于 2024-4-16 09:55:51 | 显示全部楼层
鸡蛋胆固醇早就辟谣了,百利无一害哦
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发表于 2024-4-16 10:42:04 | 显示全部楼层
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发表于 2024-4-16 10:48:33 | 显示全部楼层
别误导了,什么胆固醇超标这都是老黄历了,这都是太奶时候的理论了。最新的健康指南,人体是会排出多余的胆固醇的,多吃鸡蛋一天吃10个没问题。
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发表于 2024-4-16 12:34:37 来自手机 | 显示全部楼层
我平均每天合不到一个鸡蛋。
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