早晨去北湖摘了新鲜荷叶，做了荷叶卷肉

十里

 

新鲜的荷叶  新鲜的肉馅
刚蒸出锅  荷香四溢
老爷子做滴  放的肉太多啦
每一个都满满的肉
荷叶本身微苦
这个吃起来也有一点点苦味
每年这个时候都去摘了荷叶 卷肉
剩下的晒干 泡茶
大前天是凉调三七
前天是槐花饼 槐花汤
昨天是荠菜水饺
今天是荷叶卷肉
每天还喝着蒲公英
乐此不疲
他们两口子倒是很热爱生活啊
比我强多了
每天骑自行车或者步行或者公交车去北湖
徒步啊 摘野菜啊 摘荷花啊
偶尔中午去农家乐吃点
周末去旅游 去爬山啊
比我畅快多了

 

 

新马太总督

这个菜，调一点鸡蛋淀粉面糊，放到油里边一炸，就是更可口

新马太总督

十里 发表于 2024-5-23 13:52
偶尔炸
荷叶这种还是蒸的多
现在青椒酿肉 肉憋茄也不大做了

做菜要知道怎么做好吃，更要知道为什么这样做好吃，，先说蒸这种做法会使荷叶失去水分吃起来不脆嫩，在就会失去荷叶的香味，裹上糊子油炸，就会保住这些并且使得食物短时间内成熟，这样就保住食物的原汁原味，这就是为什莫好多日本菜要不是生吃，要不是油炸

十里

新马太总督 发表于 2024-5-23 13:59
做菜要知道怎么做好吃，更要知道为什么这样做好吃，，先说蒸这种做法会使荷叶失去水分吃起来不脆嫩，在就 ...

要不俺家滴日常饮食都交给你了
这些日子瞧你这么会
那肯定能照顾的更好
就不用管我了
我很少在家吃
或者 我开个小馆子  小酒馆啥的
聘请你当大厨
一天没有个几千的营业额就扣工资

路飞娜美

 

新马太总督 发表于 2024-5-23 09:09
这个菜，调一点鸡蛋淀粉面糊，放到油里边一炸，就是更可口

对，要挂点面糊，再炸

 

 

十里

新马太总督 发表于 2024-5-23 09:09
这个菜，调一点鸡蛋淀粉面糊，放到油里边一炸，就是更可口

不吃油炸

仁 义 礼 智 信

新马太总督 发表于 2024-5-23 09:09
这个菜，调一点鸡蛋淀粉面糊，放到油里边一炸，就是更可口

不健康，油炸食品

仁 义 礼 智 信

你这从哪摘的，我只摘到了长开的荷叶，做了荷叶糯米鸡，感觉还不错，回归大自然的感觉真好

仁 义 礼 智 信

荷叶可以抑制脂肪吸收，还可以降血脂

皮皮侠.

是味着嘞

十里

仁 义 礼 智 信 发表于 2024-5-23 09:18
荷叶可以抑制脂肪吸收，还可以降血脂

要不说荷叶茶是减肥的呢

很多减肥茶不就是荷叶 决明子啥的

十里

皮皮侠. 发表于 2024-5-23 09:23
是味着嘞

他们两口子喜欢捣鼓这些

十里

仁 义 礼 智 信 发表于 2024-5-23 09:17
你这从哪摘的，我只摘到了长开的荷叶，做了荷叶糯米鸡，感觉还不错，回归大自然的感觉真好 ...

我原来在广东的时候也喜欢糯米鸡

你更会捣鼓
是做的那种糯米鸡呗
软软糯糯
又香

皮皮侠.

十里 发表于 2024-5-23 09:27
他们两口子喜欢捣鼓这些

真好
理想中的生活
羡慕~~~~

益者三乐

 

总结：有个闺女可以提高家庭生活质量，老两口晚年生活幸福。哈哈哈

 

 

仁 义 礼 智 信

十里 发表于 2024-5-23 09:28
我原来在广东的时候也喜欢糯米鸡

你更会捣鼓

对，好做

一颗小芋袁

 

理想的生活

 

 

勇冠三军

 

你们都是食神！

 

 

闫承志

 

像你一样的水嫩

 

 

仁 义 礼 智 信

十里 发表于 2024-5-23 09:28
我原来在广东的时候也喜欢糯米鸡

你更会捣鼓

你是逮哪何摘的荷葉？

十里

仁 义 礼 智 信 发表于 2024-5-23 10:30
你是逮哪何摘的荷葉？

北湖景区里面
从徒步的那个门进去
往里找就行

太白酒楼

 

生活是不孬 得 有闲 有钱