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[济宁资讯] 老闫私房菜·香辣罗非鱼

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发表于 2024-9-30 19:30:23 来自手机 |未经授权,严禁转载,违者必究... | 显示全部楼层 |阅读模式
 
娘仨吃这条鱼正好,剩了一点鱼骨头
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一颗小芋袁 2024-10-2 17:56 威望 +2
我爱济宁太白楼 2024-10-2 05:54 威望 +2
md0415 2024-10-2 04:50 威望 +2
qqyouth 2024-10-1 10:41 威望 +2
wbx2009 2024-9-30 21:34 威望 +2
发表于 2024-9-30 22:55:09 | 显示全部楼层
不孬
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发表于 2024-10-1 08:04:06 来自手机 | 显示全部楼层
老闫是凉水下锅?还是温水?水开大约煮多久?
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发表于 2024-10-1 10:29:15 | 显示全部楼层
有一说一 发表于 2024-10-1 08:04
老闫是凉水下锅?还是温水?水开大约煮多久?

应该是先蒸好  摆上辣椒姜  在浇油.  .我猜的
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发表于 2024-10-1 10:50:06 | 显示全部楼层
有一说一 发表于 2024-10-1 08:04
老闫是凉水下锅?还是温水?水开大约煮多久?

热水下锅,锁住水份,营养 不流失,吃起来也嫩,注意时间,不易太长,
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发表于 2024-10-1 10:59:31 来自手机 | 显示全部楼层
诺像一阵风 发表于 2024-10-1 10:29
应该是先蒸好  摆上辣椒姜  在浇油.  .我猜的

老闫都是煮的!家里锅小
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 楼主| 发表于 2024-10-1 23:23:54 来自手机 | 显示全部楼层
 
 
 
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 楼主| 发表于 2024-10-1 23:24:16 来自手机 | 显示全部楼层
 
有一说一 发表于 2024-10-1 08:04
老闫是凉水下锅?还是温水?水开大约煮多久?

凉水下锅,大火5分钟,小火8分钟
 
 
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 楼主| 发表于 2024-10-1 23:24:48 来自手机 | 显示全部楼层
 
诺像一阵风 发表于 2024-10-1 10:29
应该是先蒸好  摆上辣椒姜  在浇油.  .我猜的

锅放不开,蒸起来费劲
 
 
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 楼主| 发表于 2024-10-1 23:25:42 来自手机 | 显示全部楼层
 
yuxiao 发表于 2024-10-1 10:50
热水下锅,锁住水份,营养 不流失,吃起来也嫩,注意时间,不易太长,
...

每家做法不同,下次我也试试开水下锅
 
 
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发表于 2024-10-2 00:37:35 来自手机 | 显示全部楼层
 
罗非鱼和鲶鱼都脏
 
 
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发表于 2024-10-2 04:50:44 来自手机 | 显示全部楼层
 
不孬
 
 
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 楼主| 发表于 2024-10-3 06:28:01 来自手机 | 显示全部楼层
 

养殖的
 
 
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 楼主| 发表于 2024-10-3 06:28:06 来自手机 | 显示全部楼层
 
 
 
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 楼主| 发表于 2024-10-3 06:28:21 来自手机 | 显示全部楼层
 

特点就是刺少
 
 
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