跑一场济南马拉松，尝遍泉城美食

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济南有啥吃的

济宁好声音～

 

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橡树之春

随着济南马拉松的顺利落幕，跑友们不仅享受了在泉城的奔跑体验，更是感受到了滋味无穷的美食文化。此次马拉松特别设置的‘济马流水宴’，在跑者中引发了热烈反响，直接把济南的特色美食搬到了赛道上。一时间，‘济南美食节’的热议话题刷爆了社交平台。让我们一起来看看这一公里的‘济马’特色补给区，到底有哪些让人垂涎欲滴的美味吧！
济马特色补给区：驰骋与美食的完美融合
济南马拉松在吸引来自五湖四海的跑友的同时，也让他们在跑步的过程中品尝到了浓郁的地方风味。特别是专门设置的补给站，成为了赛道上最为热闹的区域，不少选手在坚持奔跑的同时，纷纷停下来大快朵颐。通过这种新颖的方式，赛事不仅推动了体育活动，也成为了名副其实的美食节。
黄家烤肉：人气王者
在济马流水宴上，黄家烤肉无疑是备受瞩目的明星，美味的香气从炭火上飘散而来，吸引了大批跑友围观。黄家烤肉源自章丘，采用整猪烤制，特点是外酥内嫩，肉质鲜美。现场的烤肉师傅们全力以赴，刀法娴熟，烤肉绝对是每位跑者的“能量补给”。
推荐吃法：将热腾腾的烤肉夹在烧饼中，搭配章丘大葱和甜酱，浓烈的味道让人一次过瘾。餐后回味无穷，直呼过瘾。
黄家烤肉总店：市中区四里村街道建设路30号（工商大厦对面）。
把子肉：经典之选
提到济南美食，怎能不提把子肉？这种将五花肉用麻绳扎成“把子”，再在酱油中慢炖的美食，自古以来便是济南人餐桌上的宠儿。邓紫棋等明星也在不同场合对把子肉赞不绝口。
把子肉入口即化，肥而不腻，烹饪工艺极为讲究，是跑者在经过近一个小时的奔跑后的最佳选择。
推荐店铺：
大明醐挑肥拣瘦把子肉：历下区明湖北路与历黄路交叉口公交站牌南侧。
刘小忙把子肉(总店)：天桥区北园大街536-2号。
鲁味斋：百年老字号
再往前走，鲁味斋便在补给区内安营扎寨。这家拥有百年历史的老字号以其经典的扒蹄著称，制作工艺经历了多代传承，融汇了鲁菜的精髓。每一口扒蹄都有着酱香四溢的诱惑，是济南人心目中的美味标志。
鲁味斋推荐：你可以通过百度地图查找离你最近的鲁味斋，享受这份美味。
净香园的非遗香肠
另一檔特色不仅是烤肉，还有以香肠闻名的净香园。其香肠每一根都蕴含着济南人对传统技艺的执着与热爱，经过天然发酵后，口感丰满，肥而不腻，是跑友补充能量的好选择。
净香园总店：天桥区北坦菜市新街79号。
北坦杨家的家常美味
在济马补给区，还有北坦杨家的干炸里脊，每一口都让人回忆起童年时光。干炸里脊外酥里嫩，配上自制的辣酱，简直让人欲罢不能。这里的炸大虾和炸蘑菇等小吃也十分受欢迎，承载着济南人的味道记忆。
北坦杨家总店：天桥区新菜市街59号。
野风酥与贡天府的传奇
别忘了尝试特色小点心——野风酥，以小米为主料，经过精心制作，口感独特，甜而不腻。而贡天府的黑芝麻丸则是历史悠久的非遗产品，细腻的口感，令人欲罢不能。
贡天府非遗黑芝麻丸：位于济南泉水丰盈的曲水亭街，值得一试。
丰盛的美食之旅
在济南马拉松的特色补给区，跑友们不仅感受到运动带来的快乐，更享受着舌尖上的美味。这种结合健康与美味的新模式，不仅丰富了马拉松的内涵，也为济南这座城市注入了新的活力。通过这一公里的美食之旅，济南不仅仅是一个跑步的城市，更是一个充满生活气息和美味的城市。如果你正在计划下一次的马拉松，不妨考虑济南，独特的文化与美食，一定会让你流连忘返！