本帖最后由 wbx2009 于 2012-11-28 16:36 编辑
鱼跃龙门,品味龙门鱼府!
此次品尝店家:龙门鱼府,位置:龙行路与济安桥路交汇处,为龙门鱼府加盟店。
以涮鱼为特色,为绿色健康火锅。
(嘿嘿,帖子登上咱论坛首页了,激动,截图留念,感谢支持!)
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2012年11月24日下午6点,有幸参加了声远论坛组织的【声远带您吃火锅】活动,到龙门鱼府试吃。
龙门鱼府取材于各种鲜活鱼,集重庆火锅之精华,味型醇和厚重、鲜香浓郁、麻辣柔和。锅底以鲜、香、嫩、爽为特点的全植物油新派鱼火锅,老少皆宜,食不上火,具有美容养颜,开胃健脾,明目益智等功效。
辣味够味,清汤浓香,好锅底.
手机拍摄,效果有限,请坛友海涵。
开胃小菜,可以直接吃,也可以先涮涮,味道软糯香甜。
锅底选的厚子鱼,一会就熟了,肉很细腻,没有小刺,朋友们请放心。锅底的菜色品种很多,还有中华鲟的,建议大家选择自己喜欢的锅底菜。
沾鱼的小料,是和涮锅的小料分开的。涮锅小料自助,什么类型都有,俺个人偏好麻汁。
沾鱼的小料要先打打汤,就是盛些锅底汤,喜欢辣的就盛辣,喜欢清汤就盛清的。
品了一口清汤,鲜香入味。
墨鱼,需要大煮会儿,一嚼嘎嘣脆.
热情大店主大哥介绍,龙门鱼府的丸子都是自制的,选材、品质没得说。
品尝数个,都很是劲道。
正在下火鸡肉,这个别家火锅店可没有哦。特色菜,味道很是特别,吃惯了牛羊肉,一吃火鸡,味道真是难以形容,一个字,爽!
店家独门密制的豆腐,涮一涮,味道纯正、绿色。
蘑菇要大煮一会,才能吃,太生着吃菌类不好。
总结,此次品味龙门鱼府火锅,真是大饱口福,火鸡肉、墨鱼仔、自制丸子、秘制豆腐...各具特色,请热爱冬季火锅的坛友前往品尝,店主也是咱声远的前辈,服务态度一等一。
希望济宁市区的火锅都像龙门鱼府一样,做特色餐饮。大家平时吃惯了牛羊肉火锅,更愿意品尝这样有特色,味道独树一帜得美味。
文末,在此非常感谢声远论坛组织的【声远带您吃火锅】活动,给广大坛友以福利。
祝活动越办越好,坛友们都有好口福!!!
小贴士:吃火锅要防烫:
冬季到,气温下降,吃火锅正当时,口腔保护同样很重要。口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度,太烫的食物,就会损伤黏膜,而火锅浓汤的温度可高达120℃,取出即吃的话,很易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。还有,吃火锅时饮用酒水常温即可,切忌忽冷忽热,对胃黏膜极为不利,极易造成胃肠疾病。
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