正宗的可乐鸡翅做法

生存者 · 发表于 2014-4-21 12:30:26

正宗的可乐鸡翅做法给大家演示一下，简便易行，希望诸位喜欢。

原料；鸡翅中20个，可乐一听，葱段2节，姜块2，干辣椒5个，大料2个.花椒20粒。

配料；白糖一大调羹，盐

做法；鸡翅中洗净，放入开水锅汆烫10秒捞出。

炒锅上火放油，不等油热即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些）。

看到白糖融化变作黄泡沫后，迅速放鸡翅翻炒。

放葱段、姜块、大料。

继续翻炒。

感觉颜色满意后，倒入可乐，放进干辣椒及盐。

盖上锅盖中小火焖煮15分钟。

开盖转大火，轻轻翻动鸡翅收汤。

仅有少量汤后，出锅装盘即可。
特点；鸡翅红亮，肉质鲜嫩，咸甜适口，老少皆宜。

月如水 · 发表于 2014-6-27 09:43:04

风度发表于 2014-6-27 09:12
啥叫放九层塔

九层塔是一种植物，叶子有香味，可以百度。。。。。以前有人分享过种子种出来了，今年没再出。

一叶之秋 · 发表于 2014-4-24 15:14:14

可乐鸡翅做法有很多，只要有可乐有鸡翅有糖有油，就都能成，只是口味略有区别。个人还是更习惯炒一下鸡翅之后再放糖和可乐

风度 · 发表于 2014-6-27 09:12:03

月如水发表于 2014-6-15 00:47
吃过做过好几种做法的，大家一致最好评的就是放九层塔的。

啥叫放九层塔

罗罗么 · 发表于 2014-4-22 16:41:41

后悔看了这点看了更饿赞一个

航仔 · 发表于 2014-4-22 16:59:23

真不孬

生存者 · 发表于 2014-4-24 15:06:02

自己做一个

apple197346825 · 发表于 2014-4-25 10:31:42

{:4_222:}{:4_222:}

空中飞行 · 发表于 2014-4-25 10:56:08

我做的没有放糖，还加了点酱油

可爱猫咪 · 发表于 2014-4-25 14:34:58

味道怎么样

自由的燕子 · 发表于 2014-5-5 21:22:55

馋死俺喽

大水滴 · 发表于 2014-5-6 11:43:37

腻不

芥末㏄ · 发表于 2014-5-18 14:25:13

昨天刚做了

风度 · 发表于 2014-5-19 15:54:42

夜、聆听寂静发表于 2014-5-18 14:25
昨天刚做了

味道咋样？

laura253 · 发表于 2014-5-19 17:41:06

油不

芥末㏄ · 发表于 2014-5-20 20:34:21

风度发表于 2014-5-19 15:54
味道咋样？

都说不错

声远人 · 发表于 2014-5-28 16:35:04

我也会做

zxlcy520 · 发表于 2014-5-29 08:44:40

色香味俱全啊，看着就想吃

zxlcy520 · 发表于 2014-5-29 08:44:55

学学回家做去

Lorna · 发表于 2014-5-29 11:07:28

是甜的吗？

凯撒 · 发表于 2014-5-29 11:10:51

我侄子最喜欢吃了

凯撒 · 发表于 2014-5-29 11:11:12

学学做做试试

[好吃会做] 正宗的可乐鸡翅做法