前见天做的桃酥，口感超级棒

科凡全屋定制 · 发表于 2014-12-2 12:41:33

怎么做的呢

东北特产 · 发表于 2014-12-3 15:01:33

求做法，步骤

真实述说 · 发表于 2014-12-3 21:13:34

回眸一笑发表于 2014-12-3 15:01
求做法，步骤

这个用普通面粉就行，现把一半面粉烤熟，然后全部面粉加糖粉，加油，加点小苏打，泡打粉，鸡蛋液拌匀，和成面团，室温醒半小时，分成均匀的小团，压成饼状，烤15--20分钟，然后焖10分钟，取出放凉，就行了。油可以是白油，色拉油，黄油都行。我比较喜欢用黄油，有牛奶的香气。

东北特产 · 发表于 2014-12-3 21:54:12

真实述说发表于 2014-12-3 21:13
这个用普通面粉就行，现把一半面粉烤熟，然后全部面粉加糖粉，加油，加点小苏打，泡打粉，鸡蛋液拌匀，和 ...

谢谢

真实述说 · 发表于 2014-12-3 23:02:30

回眸一笑发表于 2014-12-3 21:54
谢谢

不谢，面粉用量自己看，人多就做，人少就150克左右就行。

良仔 · 发表于 2014-12-4 09:37:34

才看到真好想吃

真实述说 · 发表于 2014-12-4 13:55:17

良仔发表于 2014-12-4 09:37
才看到真好想吃

口感确实很好，这次火候有点高，颜色深了。

毒药小子 · 发表于 2014-12-5 01:11:53

烤多少度？

bct1204 · 发表于 2014-12-5 08:26:10

声远能人辈出。

真实述说 · 发表于 2014-12-5 14:41:54

毒药小子发表于 2014-12-5 01:11
烤多少度？

176---180度，每个烤箱温度都不同，自己把握，试几下就好。

[好吃会做] 前见天做的桃酥，口感超级棒