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夏天到了怎能少得了这碗汤,赶紧试试吧,很美味的!(转帖)

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发表于 2016-5-15 04:15:29 |未经授权,严禁转载,违者必究... | 显示全部楼层 |阅读模式
夏天到了怎能少得了这碗汤,赶紧试试吧,很美味的!


丝瓜肉片汤】中医认为,丝瓜性微寒、味甘,具有通经络、行血脉、美容、抗过敏等功效,丝瓜汁水营养丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流失。用料:丝瓜380克,瘦猪肉80克,植物油,姜,葱,生粉(或嫩肉粉),鸡精,盐,香油,白胡椒粉各适量。做法:1、丝瓜去皮洗净切滚刀块。2、瘦猪肉(里脊肉)洗净切薄片。3、加入生粉、少许盐和少量清水,抓匀,腌制片刻。4、热锅入油,烧至7成热时,下入丝瓜,大火煸炒片刻。5、加入适量开水。6、汤煮沸后放入瘦肉。7、放入姜丝,鸡精,盐,葱花,煮开即可。8、盛入碗中,撒上白胡椒粉,淋上香油。小贴士:炒丝瓜过程中不要放盐,出锅前再放少许盐能减少丝瓜变黑。


 楼主| 发表于 2016-5-15 11:58:24 | 显示全部楼层
ypxy 发表于 2016-5-15 07:06
先把肉减少一半。

哈哈哈,谢谢,转来的帖子
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发表于 2016-5-15 07:06:50 | 显示全部楼层
先把肉减少一半。
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发表于 2016-5-15 06:14:14 | 显示全部楼层
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发表于 2016-5-15 07:31:01 | 显示全部楼层
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发表于 2016-5-15 11:34:28 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2016-5-15 11:58:37 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2016-5-15 11:58:51 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2016-5-15 11:59:57 | 显示全部楼层

谢谢,身体有点不适,今晨起的怪早来,转的一篇帖子
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 楼主| 发表于 2016-5-15 12:00:13 | 显示全部楼层
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发表于 2016-5-15 12:00:56 | 显示全部楼层
你还干着来,楼主
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 楼主| 发表于 2016-5-15 12:04:03 | 显示全部楼层
zdn8702 发表于 2016-5-15 12:00
你还干着来,楼主

      谢谢,    不容易啊
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发表于 2016-5-16 17:47:34 | 显示全部楼层
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发表于 2016-6-19 19:01:59 | 显示全部楼层
必须顶起。
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发表于 2016-6-19 19:26:59 | 显示全部楼层
这是哪门子做菜法,先放菜后放肉

菜都烘了肉还没熟透没烂没味道
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