入冬后“菜篮子”没见涨 蔬菜价格亲民 两元菜唱主角

鹤卷铁工

往年入冬之后，随着气温逐渐降低，菜价会一路上涨，但今年入冬之后，多数菜价反而并未出现季节性上涨。昨日，记者探访城区部分超市及农贸市场发现，除了极少数蔬菜价格出现上涨之外，多数蔬菜的价格基本与月初持平，维持在两元上下。业内人士分析认为，今年入冬后天气晴好、气温适宜，有利于蔬菜的生产和运输，使得多数蔬菜价格未出现上涨。

蔬菜上市量较为集中，价格比去年便宜了三成

“黄瓜2.5元/斤、西红柿2.5元/斤、油菜2元/斤、茄子1.5元/斤……”昨日，在城区红星农贸市场买菜的市民孙女士发现，虽然已立冬20多天了，但多数蔬菜的价格还和月初差不多，没有像往年一样入冬就涨。

记者在农贸市场询问价格了解到，和月初相比，除了有机菜花、芸豆、西兰花等少数几种蔬菜的价格出现上涨外，其他多数蔬菜的价格和月初基本持平，未出现价格上涨。“去年10月底的时候，菜价就开始上涨了，今年的价格倒挺稳，到现在还没出现大幅上涨，餐桌常见蔬菜大多在两元上下。”城区红星农贸市场销售商孟老板告诉记者，现在多数蔬菜都是大棚菜，价格却并不高，和去年同期相比，今年的蔬菜至少便宜了三成。

同时，记者从我市蔬菜批发市场了解到，今年入冬初期，蔬菜的批发价格出现了明显波动，但由于入冬后气温未出现明显下跌，菜价就一直没有涨上去。“当前城区蔬菜多数是来自潍坊、寿光的大棚菜，本地蔬菜的供应量已经很少，但由于近期天气状况良好，大量蔬菜提前收获入市，造成蔬菜上市量较为集中。”蔬菜批发商徐老板告诉记者。而进入销售尾期的露天蔬菜品种由于卖相和质量不同程度下降，加之外来蔬菜品种不断丰富入市，都在一定程度上稳定了入冬后的菜价。

气温一降菜价就涨，未来将进入季节性上升通道

进入冬季后，南方蔬菜开始陆续运往北方，由于近期天气较好，交通运输暂时还未受到影响，冬季蔬菜的供应相对充足。“今年立冬前，气温曾出现短期大幅下降，当时菜价确实出现上涨态势，但真正入冬之后，气温下降幅度反而比较缓慢，这也使得菜价一直没涨上去。”蔬菜批发商李老板告诉记者，按照惯例，入冬之后菜篮子就进入波动期，只要气温出现明显下降，菜篮子就会上涨。

此外，据有关业内人士分析，随着气温下降，蔬菜的上市供给将逐渐以外进为主，运输和保险费用增加，蔬菜价格将进入季节性上升通道。“同时，受冬季低温寡照等季节性因素的影响，蔬菜的生长周期相对延长，蔬菜上市供应量将有所减弱。”该业内人士表示，虽然目前多数菜价尚未出现明显上涨，但随着天气进一步转冷，预计未来我市蔬菜整体价格将呈现季节性逐步上涨态势。

小贴士

中医提醒：冬季四类人群宜适时进补

“小雪”节气已至，不少人开始关注冬季养生。中医专家提醒，气虚、阳虚、年老和术后康复人群，可合理进补，从而增益健康。

中医专家说，民间素有“冬令进补，春天打虎”的说法，大致意思为冬季是人体吸收营养、贮藏精华、恢复健康的最佳时机。“中医认为，人有精气神必须靠阳气。”专家说，气虚者会气短乏力，阳虚者多出汗怕冷、精神不振，老年人和术后患者大多阳气亏虚，应通过食补来增加体内热量，改善因阳气不足导致的手足不温、畏寒怕冷等症状。

据专家介绍，我国各地有不同的食补特色，如北方人爱食用羊肉，南方人多喝保健茶品。“像东汉名医张仲景创制的当归生姜羊肉汤，有助于温补肾阳、益气养血，深受天南地北人的欢迎。”他说，此外当归、黄芪、人参都是理想的温补药材，可以补足五脏阳气。(新华)