东方蒸包79年建店吗？

仁义礼智信 · 发表于 2018-5-6 19:06:59

改革开放的成果？

三皮兄 · 发表于 2018-5-6 19:12:14

只是七十年代末从狗不理请来了两个师傅，调了两种馅料，形成现在的两种经典口味的蒸包!一种是比较清淡的高汤1979，一种是口味比较重的酱香1983。

半截歌 · 发表于 2018-5-7 12:06:30

你说的老太太应该是朋友的母亲，也得七八十了吧。老宫家也是比较早富起来的一批人，90年代没少吃了他家南门口老店的包子。他家人口复杂，曾经认识两个女儿，现在也得四十多了。包子呢，后来觉得有点腻，有段时间大葱用的太多，也很少吃了。看他家老店门口在回迁后一改又改，越改越小，就知道还是租房赚钱，成为主业了

三皮兄 · 发表于 2018-5-6 19:08:01

还早

吟游江湖 · 发表于 2018-5-6 19:14:55

三皮兄发表于 2018-5-6 19:12
只是七十年代末从狗不理请来了两个师傅，调了两种馅料，形成现在的两种经典口味的蒸包!一种是比较清淡的高 ...

我觉得当时东方电影院附近的青年饭店，那里的蒸包相当不错，口味不输东方的。

南泊玩 · 发表于 2018-5-6 19:30:25

青年饭店搬哪里了

半截歌 · 发表于 2018-5-6 19:32:48

吟游江湖发表于 2018-5-6 19:14
我觉得当时东方电影院附近的青年饭店，那里的蒸包相当不错，口味不输东方的。

你说的貌似不对。应该是口腔医院对面的蒸包更好，可惜干的时间不长。在往北还有个野味饭店，也有特色

半截歌 · 发表于 2018-5-6 19:34:15

原来的人肉吃的都少，有点肉味觉得就是香啊

万太6号门春美多 · 发表于 2018-5-6 20:48:37

感觉还是老台门的包子好吃，一窝蜂上，都排队买，不知不觉又都消失了。

周大福 · 发表于 2018-5-6 20:56:40

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

笙歌君独幽 · 发表于 2018-5-6 21:06:23

周大福发表于 2018-5-6 20:56
看来是专业人士，失敬失敬。济宁的蒸包都是跟天津师傅学的，包括宫家的老太太。

宫家也不是那个宫家了。不过炒菜依然是味

周大福 · 发表于 2018-5-6 21:09:18

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

看世界找自己 · 发表于 2018-5-6 21:26:18

包子肉馅便宜的很

笙歌君独幽 · 发表于 2018-5-6 21:36:17

周大福发表于 2018-5-6 21:09
老太太在黄淮宾馆对面有个小店

下次去看看谢谢·经常路过没注意过

若忆寒兮 · 发表于 2018-5-6 21:41:23

笙歌君独幽发表于 2018-5-6 21:06
宫家也不是那个宫家了。不过炒菜依然是味

运河城宫家饭店拆迁以后就搬到黄淮宾馆对过了，不过感觉口味不咋样了

仁义礼智信 · 发表于 2018-5-6 21:48:53

笙歌君独幽发表于 2018-5-6 21:36
下次去看看谢谢·经常路过没注意过

蚂蚁桥不通你经常通过？

笙歌君独幽 · 发表于 2018-5-6 22:45:32

yanhang321 发表于 2018-5-6 21:48
蚂蚁桥不通你经常通过？

早通了……

半截歌 · 发表于 2018-5-6 22:48:11

周大福发表于 2018-5-6 21:09
老太太在黄淮宾馆对面有个小店

闺女家的亲戚而已。原来是闺女家开的，现在好像是亲戚干的。上次买包子看了支付宝收款账户问了一下

周大福周大福当前离线积分 24652 狗仔卡	发表于 2018-5-6 20:56:40 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
周大福周大福当前离线积分 24652 狗仔卡
	回复支持反对使用道具举报

周大福周大福当前离线积分 24652 狗仔卡	发表于 2018-5-6 21:09:18 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
周大福周大福当前离线积分 24652 狗仔卡
	回复支持反对使用道具举报

[道听途说] 东方蒸包79年建店吗？