五花肉的销魂做法！情不自禁的想到肥而不腻的红烧肉，口水都能流成河

把心熬成铁

一提起五花肉，吃货们就会情不自禁的想到肥而不腻的红烧肉，口水都能流成河！

　　五花肉烧豆腐

　　材料：五花肉、豆腐、蒜瓣、葱花适量

　　1. 准备好材料，豆腐切厚块，五花肉也切好！

　　3. 锅里放适量的油烧热后，加入蒜瓣里面爆香

　　5. 把肉推到锅的一边，把豆腐倒进去煎

　　7. 一面煎好了之后，翻一面继续煎，然后加入2大勺水，生抽里面

　　9. 最后翻炒均匀就可以关火装盘了！

　　做法：

　　2. 焯好的五花肉捞出，放入电高压锅，加开水，约20分钟软而不烂即可。

　　4. 加入压五花肉的肉汤，基本和肉齐平，大火烧开，转小火加盖炖煮20-30分钟。

　　做法：

　　2. 热锅内放入少许油，下入五花肉，炒至五花肉表面变成微黄出油。

　　4. 倒入适量的热水（能淹过所有材料并高出约2厘米），下入葱结，盖上，大火烧开后转中小火炖煮约一小时后打开锅盖，转大火将汤汁收浓即可。

　　做法：

　　2. 加入红腐乳汁翻炒均匀，冲入约2000ML热开水（水面超过肉面）。

　　笋干菜炖五花肉

　　原料：五花肉，笋干菜，冬笋，干辣椒，蒜瓣，老姜，盐，白糖，生抽，料酒。

　　1.取适量笋干菜，用凉水冲洗一下，拧干水分，再倒开水，泡开，差不多20分钟即可，泡的汤汁留用，冬笋切片，五花肉去皮，切片。

　　3.倒入泡笋干菜的汤汁、放冬笋片，稍稍再放些清水，盖上锅盖大火煮开，继续煮10分钟之后，转小火慢慢炖，最后加盐调味儿。

　　做法：

　　2.茶树菇、香菇泡发洗净备用。

　　4.冷锅倒入3瓷勺老抽。

　　6.放入飞过水的五花肉，加入葱姜片和大料，丁香，桂皮，干辣椒。

　　8.加入青笋，放入盐调味后炖煮1小时，不用额外加水。

　　原料：五花肉，大白菜，葱，姜，盐，大料，花生油，酱油，蚝油，味精或鸡精。

　　1.五花肉切片，大白菜叶手撕成片（一般不用白菜帮子）。

　　3.锅中加入开水，烧开后放入五花肉汆一下,变色即捞出。大白菜放入盆中。

　　5.把腌好的五花肉码再大白菜上，腌肉的余汁一起倒入。

　　7.锅开后蒸10--15分钟出锅（视大白菜老嫩程度可适当加长时间）。

简的夏天

 

超级想吃

 

 

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