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想吃酱骨头，别再出去买了，学会了这个做法，自己也能做的好吃！现在人们的生活水平有了很大的提高，所以说人们对美食的要求是越来越高了，现在有很多的人是比较喜欢吃肉的肉的种类也有很多每个人的口味和喜好不同，所以说喜欢吃的肉也都是有一些不同的，有些人喜欢吃猪肉，而有一些人喜欢吃牛肉，也有一些人喜欢吃肉骨头觉得吃起来很入味，口感也是非常不错的，在我们的生活中见到的肉类食物也是多种多样的，每个人都可以买到自己喜欢吃的一些食物。
今天我们来给大家分享的这一个美食，它就是大骨头，它做成酱骨头之后味道很是不错，有很多的人买到的酱骨头基本上都是在外面购买的，外面的酱骨头卖的价格也不便宜，不过它的味道吃起来很不错，但是有一些人吃起来也不放心，担心有一些不良的商家，他们会在这做酱骨头的时候，为了口感好，在里面放置了一些添加剂，这样的酱骨头吃了也会有害身体健康，如果是这样的话，也可以自己在家里面准备一些食材，自己做着吃，接下来我们就来给大家分享一下酱骨头的制作方法吧。
先要准备一些新鲜的大骨头，买到的大骨头，夜班他的个头都是不怎么晓得，在购买骨头的时候，如果感觉太大了，也可以让商家帮忙把这样的大骨头剁成小块儿，让自己在回家做的时候就不用浪费那么大的力气了，而且家里面做饭用的菜刀剁大骨头是有一些困难的，接下来要把准备好的骨头清洗干净放在一边备用，然后再准备些调味料，要把生姜切成姜片，大葱切成段，如果准备小葱的话，要把小葱清洗干净打成结，然后再准备一些其他的调味品，还要再准备一些白糖。
之后把这小的大骨头放到锅里面，在锅里面加入适量的清水进行焯水，等抽水到骨头变色之后再把骨头捞出来，清洗干净，然后再把大骨头放到电压锅里面，再把准备好的一些调味品和生姜葱段放到电饭锅里面再加入适量的水加水的量，要根据大骨头的量来决定，然后在里面加入适量的食用盐，生抽老抽，充分的搅拌均匀之后把锅盖盖上煮一下，煮的时间差不多为半个小时左右，如果再看到骨头和肉差不多分离开来了，要把骨头捞出来，放到锅里面炖煮进行收汁，这样一道美味的将骨头就制作完成了。
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