家常菜-木耳番茄炒蛋，营养美味又简单

简的夏天 · 发表于 2018-8-6 17:39:14

材料：

木耳、番茄、鸡蛋、油、料酒、生抽、盐、番茄酱、鸡精

做法：

1、木耳用淘米水泡发后，洗净，沥干水分，备用，番茄2个洗净后，切成番茄块，建议不去皮。

2、鸡蛋磕进碗里，调入1勺清水，1勺料酒，1小勺盐搅拌均匀。

3、炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；蛋液倒进锅里，炒至凝固状态后，关火，用铲子剁成小块后盛出。

4、炒锅里再倒入适量油烧热，放入番茄块翻炒，调入2勺番茄酱，翻炒均匀；放入木耳翻炒，调入适量清水。

5、木耳炒熟后，放入鸡蛋，食材熟透后，调入适量盐，适量鸡精，翻炒均匀，关火，出锅，撒上葱花即可。

简的夏天 · 发表于 2018-8-6 17:59:47

狸宝儿 · 发表于 2018-8-6 21:04:45

一看这个颜色就好吃

cocobaby · 发表于 2018-8-6 21:05:16

我的菜

czh · 发表于 2018-8-6 21:05:54

我妈经常这么炒菜

狸宝儿 · 发表于 2018-8-6 21:06:19

cocobaby 发表于 2018-8-6 21:05
我的菜

馋人

青衫未改人依旧 · 发表于 2018-8-7 07:35:22

不孬

[好吃会做] 家常菜-木耳番茄炒蛋，营养美味又简单