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虽然距离中秋节还有一个月的时间，但不少市民注意到，今年中秋的月饼销售战已悄然打响，各式月饼已在超市、面包店等上架多时。昨日，记者探访城区市场后发现，虽然新式月饼拥有颜值高、口味百变的优势，可老式月饼仍然凭借其内涵，在市场上拥有着强势的地位。 新式月饼馅料丰富口味多，包装新颖挺时尚 昨日，记者在城区太白路上的一家超市内注意到，多个品牌、不同包装、不同口味的月饼被整齐地摆放在较为显眼的位置。除了无包装的散装月饼按斤销售外，多数有单独包装的月饼都按个销售，每个价格从1元到8、9元不等。“差不多从上个月中旬开始，超市内就开始销售月饼了。刚上架时的销量一般，预计随着中秋临近，月饼将逐渐进入销售旺季。”该超市工作人员告诉记者，当前各种月饼礼盒尚未上线销售，预计本月底或者下个月的月初，月饼礼盒将正式进入今年中秋市场。 在城区琵琶山路的一家超市内，一款造型是小猪佩奇，馅料拥有孜然牛肉、榴莲等多种口味的月饼吸引了不少年轻消费者的目光。“我前两天还在网上看到了这款小猪佩奇造型的网红月饼，没想到超市里也有卖的，价格比网上还便宜。”在超市内购物的90后小周说，虽然她不常吃月饼，但看到造型特别、口味新颖的月饼还是会忍不住购买。最终，小周挑选了两种不同口味，标价同样为3.9元/个的小猪佩奇月饼。 据某品牌月饼的销售人员介绍，由于购买频次低，消费者的品牌忠诚度就低，怎样吸引消费者注意，继而购买成了商家费劲心思的地方，“造型和口味作为月饼可以直接吸引消费者的方面，就自然而然地成了商家努力创新的部分。” 老式月饼包装朴素很怀旧，销量稳定不受冷 “老式手工月饼基本还是以五仁、枣泥、豆沙等馅料为主，除了无包装的，其他多数采用的都是纸质包装，走怀旧风。”城区红星路一家超市的销售人员告诉记者，老式月饼的人气看起来虽然不如新式月饼，但从销量上看，老式月饼的销量相对稳定，尤其是中老年人尤其偏爱老式月饼。 “现在的新式月饼口味太多，年轻人可能比较喜欢，我和家人就比较喜欢老式月饼的味道。”在超市内购买老式月饼的市民宋女士告诉记者，她和老伴都喜欢吃月饼，尤其是老式五仁口味的月饼。“以老式的五仁月饼为例，馅料里一般有瓜子仁、芝麻、白糖、青红丝、花生等，这么多年基本没有变过。”城区红星路一家中式面包店的老板告诉记者，不论新式月饼的口味怎么变，老式月饼的口味一直没变，很多市民购买老式月饼，吃的就是老味道，“以前家里走亲戚带的都是这种月饼，那时候的包装就是用油纸一包，再拿麻绳系上。”该老板说。
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狗仔卡
发表于 2018-8-24 10:51:42
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