蒜香蒸肉

女生的

蒜香蒸肉

食材：精瘦肉400g 、[url=]糯米粉[/url]150g、 大蒜50g、鲜青椒100g 、精盐10g 、料酒10g 、嫩肉粉1g 、香醋40g 、香油30g、辣椒油80g

做法：

1、大蒜剥皮，青椒洗净，同入石臼中捣碎

2、精瘦肉洗净，切成片，随后用料酒、嫩肉粉及适量精盐拌匀，腌制约10分钟

3、把腌好味的肉片拍上[url=]糯米粉[/url]，入笼蒸熟后取出，放入碗内稍晾片刻，再加入捣碎的大蒜、青椒，调入辣椒油、香油、香醋、精盐，拌匀即成。