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看一看济宁正在消失的味道。

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发表于 2018-10-24 10:20:30 |未经授权,严禁转载,违者必究... | 显示全部楼层 |阅读模式
                 灶头饭
小时候每到做饭时,听着劈柴声、炒菜声,是咱济宁小孩最幸福的时刻。最喜欢给妈妈打下手,坐在灶门前给母亲添柴烧火,然后时不时吞着口水,伺机还偷上几嘴。
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爆米花
“砰”的一声,小朋友们都会朝着声响传来的方向跑去。因为大家都闻见了那新鲜的米香,这肯定是爆米花师傅来了。师傅会挑着担子,一头放着葫芦状的“炮弹”,另一头则是火炉与风箱。他可是小时候我最爱的职业啊!如今已经很难看到了……

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热豆腐
“热豆腐~来了豆腐啦~”走街串巷买豆腐的人们大多骑个自行车或者三轮车,后面放着一排刚出炉的热豆腐,敲着梆子沿街叫卖,若是想买就叫住然后拿盘子去,最早的时候,不用钱,拿粮食换也行。换来豆腐,用辣椒拌一拌,又热又辣,超级好吃。
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地瓜窝头
地瓜面的窝头是很多七八十年代的人终身难忘的记忆,在吃不到白面的时代,又黑又硬的地瓜面窝头也是香饽饽。如今虽然怀念,但是已经很少见到了。
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消失的声音

老济宁的吆喝声最能反映当时人们的生活,穿梭于小巷中的买卖人,洪亮的吆喝声成了一代人的记忆。

“雪糕、汽水”
▲小时候,高一声低一声的吆喝,常常响起在街头巷尾,矿院的名声也随着这些雪糕,被当年的孩子们记在了心里。
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收破烂~收酒瓶啦
▲纸盒子、废瓶子。在小时候,大街小巷里经常都会听到这样的叫喊声音,那时候收破烂的大叔都是那么亲切,如今收废品的人依旧有,不过早已不是当初的感觉。
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“磨剪子 戗菜刀”
▲“磨剪子来~戗~菜刀!”旧街巷常有的老匠人,以帮人打磨刀具为生,如今刀具坏了,大部分人的第一个念头都是换新的,而不是赋予它第二次生命,这样的叫卖也越来越少了。
微信图片_20181024100928.jpg

发表于 2018-10-24 11:18:11 | 显示全部楼层
倾心521 发表于 2018-10-24 11:11
很少很少了,现在比较多点的就是下乡卖香油的那种了,邦邦邦的

除了冰糕  汽水  ,其他能够见到
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发表于 2018-10-24 11:10:14 | 显示全部楼层
烧饼一号 发表于 2018-10-24 10:53
第一个要是消失太可惜了,做出来的饭真好吃

第一个肯定要小时,环保局要查的,很多农村大锅都贴封条了
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发表于 2018-10-24 11:45:34 | 显示全部楼层
最佳马甲 发表于 2018-10-24 11:34
地瓜窝头好吃,有点甜,好久好久没吃过了

现在烤地瓜,多贵白!!!前两天买了四个,六十!!六十!!!!!六十!!!
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发表于 2018-10-24 10:39:31 | 显示全部楼层
还在,偶尔见到
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发表于 2018-10-24 10:40:16 | 显示全部楼层
老家里有那种锅呢
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发表于 2018-10-24 10:51:52 | 显示全部楼层
谁要菠菜 芫荽 葱不~~~ 还有点豆腐头谁要~~~~
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发表于 2018-10-24 10:53:56 | 显示全部楼层
第一个要是消失太可惜了,做出来的饭真好吃
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 楼主| 发表于 2018-10-24 11:11:48 来自手机 | 显示全部楼层
 
听雨 发表于 2018-10-24 10:39
还在,偶尔见到

很少很少了,现在比较多点的就是下乡卖香油的那种了,邦邦邦的
 
 
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 楼主| 发表于 2018-10-24 11:12:10 来自手机 | 显示全部楼层
 
努力不止 发表于 2018-10-24 11:10
第一个肯定要小时,环保局要查的,很多农村大锅都贴封条了

天要亡我,怎能不亡。
 
 
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 楼主| 发表于 2018-10-24 11:12:27 来自手机 | 显示全部楼层
 
烧饼一号 发表于 2018-10-24 10:53
第一个要是消失太可惜了,做出来的饭真好吃

炖的菜就是好吃
 
 
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 楼主| 发表于 2018-10-24 11:12:37 来自手机 | 显示全部楼层
 
随风飘 发表于 2018-10-24 10:51
谁要菠菜 芫荽 葱不~~~ 还有点豆腐头谁要~~~~

这个还不需要
 
 
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发表于 2018-10-24 11:18:59 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-10-24 11:20:46 来自手机 | 显示全部楼层
 
妈妈做的饭,老婆做的饭,路边店的饭……让哲学解释吧
 
 
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 楼主| 发表于 2018-10-24 11:21:15 来自手机 | 显示全部楼层
 
听雨 发表于 2018-10-24 11:18
除了冰糕  汽水  ,其他能够见到

收酒瓶子的也有。
 
 
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 楼主| 发表于 2018-10-24 11:21:43 来自手机 | 显示全部楼层
 
fengchen_syn 发表于 2018-10-24 11:18
我老家还在用,怎么会封

镇跟镇不一样吧
 
 
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 楼主| 发表于 2018-10-24 11:22:00 来自手机 | 显示全部楼层
 
爱生活的骚少年 发表于 2018-10-24 11:20
妈妈做的饭,老婆做的饭,路边店的饭……让哲学解释吧

还是妈妈做的好吃
 
 
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发表于 2018-10-24 11:22:09 来自手机 | 显示全部楼层
花生瓜子矿泉水
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发表于 2018-10-24 11:23:11 来自手机 | 显示全部楼层
烂轻绳破麻包
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发表于 2018-10-24 11:34:06 来自手机 | 显示全部楼层
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